સુપરફૂડ અખરોટ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. લોકો તેને ઘણી રીતે ખાય છે. અખરોટ એક પ્રકારનું ફળ છે, જે ખાસ કરીને ડ્રાય ફ્રુટ તરીકે ખાવા માટે વપરાય છે. રોજ અખરોટ ખાવાથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે.અખરોટ ખાવાથી તણાવ પણ દૂર થાય છે અને સારી ઊંઘ આવે છે.
અખરોટ ખાવાના ફાયદા
ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર
અખરોટમાં આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. અખરોટમાં પોલિફેનોલિક સંયોજનો હોય છે, જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા ઘટાડવાનું કામ કરે છે. આ અખરોટ મગજને તેજ બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી મગજની કામગીરી ઝડપી બને છે અને યાદશક્તિ સુધરે છે. તેથી જ ઘરના વડીલો પણ અખરોટ ખાવાની સલાહ આપે છે.
ખાસ પ્રકારના એન્ટીઑકિસડન્ટો
અખરોટમાં એક ખાસ પ્રકારનું એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે તણાવ ઓછો કરે છે અને મગજના કોષોને સ્વસ્થ રાખે છે. આને ખાવાથી અલ્ઝાઈમર જેવી બીમારી ઓછી થાય છે. તે સ્વાસ્થ્ય સુધારવાનું કામ કરે છે.
અખરોટ કેટલું અને ક્યારે ખાવું જોઈએ?
1. નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, દિવસમાં એક મુઠ્ઠી અથવા 2.5 ગ્રામ અખરોટ ખાવાથી ફાયદો થઈ શકે છે.
2. સવારે ખાલી પેટ અને રાત્રે દૂધ સાથે અખરોટ ખાવાથી ફાયદો થાય છે.
3. સવારે ખાલી પેટ પલાળેલા અખરોટ ખાવાથી ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે.
4. રાત્રે સૂતા પહેલા દૂધમાં પકવેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સનું સેવન કરવું જોઈએ. તે મગજને સ્વસ્થ રાખે છે.