હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, ભારતમાં, મગફળીને ટાઈમપાસ નાસ્તા તરીકે ખાવામાં આવે છે, જે બાળકો હોય કે વૃદ્ધ બધાને ગમે છે. મગફળીનું સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પરંતુ મગફળી દરેક માટે ફાયદાકારક નથી હોતી. કારણ કે કેટલાક લોકોને મગફળીથી એલર્જી હોય છે. આ સમસ્યાઓ બહુ ગંભીર હોતી નથી, તેથી લોકો ઘણીવાર તેને અવગણે છે. મગફળીની એલર્જી, જેને સામાન્ય રીતે પીનટ એલર્જી કહેવાય છે, તેમાં અન્ય એલર્જી જેવા જ લક્ષણો છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારા માટે મગફળીની એલર્જી વિશે જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમને પણ મગફળીથી એલર્જી છે તો સમયસર મગફળીની એલર્જી વિશે જાણીને તમે તમારી જાતને અને તમારા પરિવારને તેની આડઅસરોથી દૂર રાખી શકો છો.
મગફળીની એલર્જી શું છે?
જર્નલ ઓફ સાયન્ટિફિક એન્ડ ઈન્ડસ્ટ્રીયલ રિસર્ચમાં પ્રકાશિત થયેલા એક લેખ અનુસાર, “એલર્જીનો સંબંધ મનુષ્યની રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા એટલે કે રોગપ્રતિકારક શક્તિ સાથે છે. કેટલાક લોકોને મગફળી અથવા મગફળીથી એલર્જી હોય છે, જ્યારે હકીકતમાં તેમની એલર્જીનું કારણ મગફળીમાં જોવા મળતું પ્રોટીન એન્ટિજેન છે. ઘણા લોકોને મગફળી ખાવાથી, તેને સ્પર્શવાથી અને હવામાં રહેલા પ્રોટીન કણોમાં શ્વાસ લેવાથી એલર્જી થાય છે. મગફળીની એલર્જીના કેટલાક લક્ષણો દેખાવા લાગે છે, જેમ કે જીભમાં ખંજવાળ, મોં લાલ થવુ, આખા શરીરમાં ખંજવાળ અને પેટ ખરાબ થવુ. ઉપરાંત, જો તમને ખરજવું છે, તો તમને એલર્જી થવાની સંભાવના પણ છે.
મગફળીની એલર્જીના લક્ષણો શું છે?
એનાફિલેક્સિસ એ પીનટ એલર્જીના સૌથી સામાન્ય કારણોમાંનું એક છે. તે એક જ સમયે શરીરના ઘણા ભાગોને અસર કરી શકે છે.
પીનટ એલર્જીના લક્ષણો
1. ગળામાં સોજો જેનાથી શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થાય છે.
2. ચક્કર આવવા અથવા બેહોશ થવાની સમસ્યા હોઈ શકે છે.
3. બ્લડ પ્રેશરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો
4. પલ્સ રેટમાં ઝડપી વધારો
શું સમસ્યા હોઈ શકે છે
1. ચુસ્ત ગળું
2. શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અથવા ચિંતા
3. વહેતું નાક
4. મોં અને ગળામાં ખંજવાળ
5. ચહેરા પર શિળસ અને ફોલ્લીઓ.
આવી સ્થિતિમાં શું કરવું?
મગફળીની એલર્જીથી બચવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે મગફળીથી બચવું. જ્યારે ત્યાગનો અર્થ એ નથી કે મગફળી ન ખાવી, તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે એવી કોઈ પણ વસ્તુ ન ખાવી જોઈએ જેમાં એક ઘટક તરીકે મગફળી હોય.
જો તમને એલર્જીના ગંભીર લક્ષણો જેવા કે મોં કે ગળામાં સોજો આવે અથવા શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થાય, તો તરત જ એપિનેફ્રાઇન ઓટો-ઇન્જેક્ટરનો ઉપયોગ કરો અને તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
શું ન કરવું
1. કૂકીઝ અથવા બેકડ ખોરાક ટાળો.
2. સોસેજ ખાશો નહીં, કારણ કે ઘણા રસોઈયા ચટણીને ઘટ્ટ કરવા માટે મરચાં અને પીનટ બટરનો ઉપયોગ કરે છે.
3. નાની બેકરીઓમાં બનેલી કેન્ડીનું સેવન કરવાનું ટાળો, કારણ કે જો તેના પર લેબલ ન હોય તો, કેન્ડીમાં ઘણા છુપાયેલા ઘટકો હોઈ શકે છે જે તમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.