હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,તમે કોઈ વાનગીનો સ્વાદ વધારવા અને વાળની સંભાળ માટે પણ મેથીના દાણાનો ઉપયોગ ઘણી વખત કર્યો હશે. પરંતુ શું તમે તમારા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે મેથીના દાણાનું સેવન કર્યું છે? જો નહીં, તો તમારા માટે અહીં એક નવું ઉત્પાદન છે! હવે તમે વિચારતા હશો કે કેવી રીતે? તો ચાલો જાણીએ.
સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપે છે
ઘણીવાર સાંધામાં દુખાવો અને સોજાની સમસ્યા રહે છે. આને સંધિવા કહેવાય છે. આ સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા માટે તમે મેથીના દાણાનું સેવન કરી શકો છો. મેથીમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી, એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ જેવા ગુણ હોય છે. જે સાંધાના દુખાવામાં રાહત અપાવવામાં મદદ કરે છે.
મેથીના દાણા વજન ઘટાડવામાં પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. મેથીમાં ઘણા પ્રકારના પોલિફીનોલ હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં અસરકારક છે. મેથી શરીરમાં ચરબી જમા થતી અટકાવવામાં ખૂબ જ અસરકારક છે. મેથીમાં ફાઈબર પણ વધુ હોય છે, જે ભૂખ અને ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
મેથીના દાણા શરીરમાં થતી બળતરાને ઓછી કરવામાં પણ મદદરૂપ છે. મેથીના દાણા લિનોલીક અને લિનોલીક એસિડથી ભરપૂર હોય છે. આ એસિડના પેટ્રોલિયમ ઈથર અર્કમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ હોય છે, જે સોજો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસ કંટ્રોલ કરશે
મેથીના દાણાનું સેવન બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. અનાજમાં રહેલા હાઈપોગ્લાયકેમિક પદાર્થો ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. હાઈપોગ્લાયકેમિક રક્ત ખાંડના સ્તરને ઘટાડવા માટે જાણીતું છે.
કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રિત કરે છે
મેથીના દાણા શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. મેથીના દાણામાં નારીંગિન નામનું ફ્લેવોનોઈડ હોય છે જે લોહીમાં લિપિડનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણ પણ હોય છે જે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.