આરોગ્ય અને કલ્યાણ મંત્રાલયના વર્ષ 2022-23ના અહેવાલ મુજબ, ગુજરાતે રાજ્ય ખાદ્ય સુરક્ષા સૂચકાંકમાં ટોચના રાજ્યોને હરાવ્યા છે. ખોરાકની ગુણવત્તા ઉપરાંત, ગુજરાત અન્ય માપદંડોમાં પણ અન્ય રાજ્યો કરતાં પાછળ છે.
કેન્દ્ર સરકારના અહેવાલ મુજબ રાજ્ય ખાદ્ય સુરક્ષા સૂચકાંકમાં ગુજરાતની સ્થિતિ ચિંતાજનક છે. આ રિપોર્ટ ફૂડ સેફ્ટી ઈન્ડેક્સમાં ગ્રાહક જાગૃતિ, નાગરિક અધિકાર, ખાદ્ય પ્રયોગશાળા, ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર અને અન્ય મુદ્દાઓને ધ્યાનમાં રાખીને તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે.
વર્ષ 2018-19 અને 2021-22માં, ગુજરાત રાજ્ય રાજ્ય ખાદ્ય સુરક્ષા સૂચકાંકમાં ટોચના રાજ્યોમાં હતું. પરંતુ સ્ટેટ સેફ્ટી ઈન્ડેક્સમાં ગુજરાતનો સ્કોર 48.5 રહ્યો છે. ખોરાકની ગુણવત્તાના સંદર્ભમાં ગુજરાતનું પ્રદર્શન ધીમે ધીમે નબળું પડી રહ્યું છે. આ કારણોસર ગુજરાત અન્ય રાજ્યો કરતાં પાછળ છે.
આ વખતે હિમાચલ પ્રદેશ, ઝારખંડ, કેરળ, ઓડિશા, કાશ્મીર, દિલ્હી અને ચંદીગઢ જેવા રાજ્યો રાજ્ય ખાદ્ય સુરક્ષા સૂચકાંકમાં સારું પ્રદર્શન કરી રહ્યા છે. આ રાજ્યોમાં પણ સુધારો જોવા મળ્યો છે.
દર વર્ષે 4.20 લોકો ખરાબ ગુણવત્તાવાળા ખોરાકને કારણે જીવ ગુમાવે છે. પાંચ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના 1.25 લાખ બાળકોના મોત થયા છે. અસુરક્ષિત આહારને કારણે ડાયાબિટીસ, આરોગ્યના રોગો.