સામગ્રી:
– 8 કપ નાળિયેર, છીણેલું
– 8 કપ ખાંડની ચાસણી
– 4 ચમચી ખોયા
– 2 ચમચી બદામ
– 2 ચમચી પિસ્તા
– 2 ચમચી ઘી
તમે તેને આ રીતે તૈયાર કરી શકો છો:
– સૌ પ્રથમ ખાંડની ચાસણી બનાવી લો.
– હવે એક ભારે તપેલીમાં નાળિયેર અને ખાંડની ચાસણી મિક્સ કરો અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
– હવે તેમાં પિસ્તા અને બદામ નાખો.
– આ પછી ગ્રીસ કરેલી ટ્રેમાં નારિયેળનું ખીરું ફેલાવો.
જ્યારે તે જામી જાય ત્યારે તેને બરફીના આકારમાં કાપી લો.