હવે તમે જ્યાં જુઓ ત્યાં લસણના કબાબને લસણના કબાબ કહેવામાં આવે છે, કરીમનીના માલિકની જેમ તે પણ એક ટ્રેન્ડ છે, ખાસ કરીને ચંદ્રાના બેલુલુ કબાબ ખૂબ પ્રખ્યાત છે (પુનીત રાજકુમારને તેની રસોઈ ગમતી હતી).
મહિલાઓ કહી રહી છે કે જ્યારથી ચંદ્રુએ લસણના કબાબનો વીડિયો બનાવ્યો ત્યારથી લસણના ભાવમાં વધારો થયો છે, લસણની કિંમત 60 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી તે હવે 400 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી ગઈ છે.
અમે લસણના કબાબ કેવા લાગે છે તે પણ અજમાવ્યું, સ્વાદ અદ્ભુત હતો, આ રેસીપી તમારા માટે છે…
જરૂરી ઘટકો
ટેન્ડર ચિકન 1/2 કિગ્રા
લસણ 5-6 લસણ
મુઠ્ઠીભર કરી પાવડર
લીલા મરચા 4-5 (મસાલેદાર મુજબ)
મુઠ્ઠીભર મકાઈ 2 ચમચી
લીંબુનો રસ 1 ચમચી
રેસીપી
- લસણ, કઢી પત્તા અને લીલા મરચાને વાટી લો. પાણી ઉમેર્યા વગર ગ્રાઇન્ડ કરો. જો જરૂરી હોય તો, એક ચમચી પાણી ઉમેરો, પરંતુ પાણી ઉમેર્યા વિના પીસવું સારું છે.
- – હવે એક પ્લેટમાં જમીનનું મિશ્રણ કાઢી તેમાં મીઠું નાખો, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને મિક્સ કરો, તેમાં 2 ચમચી કોર્નફ્લોર ઉમેરો અને તેને 2 કલાક માટે ફ્રિજમાં રાખો (જો તમારે તેને ઝડપથી બનાવવું હોય તો તેમાં રાખો. અડધા કલાક માટે ફ્રિજ.)
- – પછી તેલ ગરમ કરો અને તેલમાં તળી લો અને લસણના સ્વાદિષ્ટ કબાબનો આનંદ લો.
આ કબાબની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં રંગીન પાવડરનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી અને કહેવાય છે કે તેને બાળકોને આપવાથી સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે.
લસણના શેકેલા કબાબ કેવી રીતે બનાવશો
તેને કબાબની જેમ સીઝન કરો, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો કોર્નફ્લોરનો ઉપયોગ કરશો નહીં
તેને માઇક્રોવેવમાં ગ્રીલ કરો.
આ લસણ કબાબ કેટલું પ્રખ્યાત છે?
હવે લસણના કબાબ ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે, કારણ કે તેમાં કોઈ રંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી, ઘણા સમયથી અમને લાગતું હતું કે કબાબ લાલ હોવો જોઈએ, પરંતુ આ કબાબએ બતાવ્યું છે કે તે લાલ નથી પણ સફેદ હોય તો પણ તેનો સ્વાદ સારો છે. .
તે હવે સારો સ્વાદ નથી
સાચા કરીમની માલિક બનવા માટે વ્યક્તિ પાસે આ 6 યોગ્યતાઓ હોવી જોઈએ
લસણ અને કઢીના તેલમાં તળવામાં આવે ત્યારે આ કબાબનો સ્વાદ અને ગંધ અદ્ભુત હોય છે.
બાળકો માટે પણ સારું
બાળકોને રંગબેરંગી કબાબ આપવાને બદલે આવા કબાબ બાળકોને આપવાથી તેમના પેટની તંદુરસ્તી ખૂબ જ સારી છે. આ કબાબ બનાવતી વખતે, લેગ પીસનો ઉપયોગ કરો અને તેમાં મસાલો ઉમેરો અને તેને લાંબા સમય સુધી રાખો જેથી મસાલો યોગ્ય રીતે શોષાઈ જાય અને સ્વાદ અદ્ભુત હોય.