વજન ઘટાડવા માટે બદામનું તેલ: આજની જીવનશૈલીમાં ડાયાબિટીસ અને હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ ખૂબ જ સામાન્ય બની ગઈ છે. તેથી, સ્વસ્થ રહેવા માટે, અસંગઠિત જીવનશૈલી પર અંકુશ લગાવવાનું કહેવામાં આવ્યું છે. તંદુરસ્ત ખોરાક ખાવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે. તાજા શાકભાજી અને ફળો ખાવા ઉપરાંત, ડોકટરો વિવિધ પ્રકારના બદામ અને બીજ ખાવાની પણ ભલામણ કરે છે. આમાં બદામનું ખૂબ મહત્વ છે. શરીરની અનેક સમસ્યાઓને દૂર કરવાની સાથે બદામ વજનને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
કેટલાક અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીયુક્ત આહાર શરીરની વધારાની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. બદામના તેલમાં આ ચરબી હોય છે. તેથી બદામનું તેલ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ તેલ મેટાબોલિક રેટને પણ સુધારી શકે છે.
શરીરમાં હાજર મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી ફેટી એસિડ, વિટામિન એ, ડી, ઇના શોષણમાં મદદ કરે છે. આ સિવાય સીંગતેલ ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે?
કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરે છે
કોલેસ્ટ્રોલ બે પ્રકારના હોય છે, LDL અને HDL. એલડીએલ એટલે કે લો ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન એ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ છે અને એચડીએલ એટલે કે હાઈ ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન એ સારું કોલેસ્ટ્રોલ છે. સારું કોલેસ્ટ્રોલ શરીરના કાર્યો માટે જરૂરી હોર્મોન્સ, પાચન રસ અને વિટામિન ડીના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે. રક્તવાહિનીઓને સંકોચતી અટકાવે છે.
તે જ સમયે, જ્યારે લોહીમાં એલડીએલનું સ્તર વધે છે, ત્યારે ઘણી શારીરિક સમસ્યાઓ ઊભી થાય છે. ધમનીઓમાં ચરબી જમા થવા લાગે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ રક્તવાહિનીઓને સાંકડી અને સખત બનાવે છે. પરિણામે, રક્ત પરિભ્રમણ વિક્ષેપિત થાય છે. જેના કારણે હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનો ખતરો વધી જાય છે.
અવ્યવસ્થિત જીવનશૈલી, અસ્વસ્થ આહાર અને શારીરિક પ્રવૃત્તિનો અભાવ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારે છે. બદામનું તેલ લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરી શકે છે. તે શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સંચયને અટકાવે છે.
બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરે છે
બદામનું તેલ ડાયાબિટીસ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટથી ભરપૂર હોવાથી આ તેલ બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલમાં રાખી શકે છે. આ માહિતી ન્યુટ્રિશન એન્ડ મેટાબોલિઝમ જર્નલમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી. આ સિવાય બદામનું તેલ પણ ઇન્સ્યુલિનને સંતુલિત કરે છે.