રાયપુર: છત્તીસગઢમાં શરૂ થયેલા મિલેટ મિશનના સાર્થક પરિણામો દેખાઈ રહ્યા છે. ડાંગરની ખેતીને બદલે હવે ખેડૂતો રાગી અને કોડો, કુટકી પાક તરફ આકર્ષાયા છે. બેમેટરા જિલ્લામાં 500 હેક્ટરમાં પ્રથમ વખત ખેડૂતોએ ડાંગરના બદલે રાગીનો પાક લીધો છે.
છત્તીસગઢ દેશનું એકમાત્ર રાજ્ય છે જ્યાં કોડો, કુટકી અને રાગીની ટેકાના ભાવે ખરીદી કરવામાં આવી રહી છે અને તેના મૂલ્યવર્ધનનું કામ પણ કરવામાં આવી રહ્યું છે. કોડો-કુટકીની ટેકાના ભાવે પ્રતિ ક્વિન્ટલ રૂ.3000ના દરે અને રાગીની ખરીદી રૂ.3377 પ્રતિ ક્વિન્ટલના દરે કરવામાં આવી રહી છે. આ સાથે રાજીવ ગાંધી કિસાન ન્યાય યોજના હેઠળ ડાંગરને બદલે અન્ય પાક લેતા ખેડૂતોને ઇનપુટ સબસિડી પણ આપવામાં આવી રહી છે. રાજ્ય સરકાર ડાંગરના બદલે અન્ય ખરીફ પાકો સાથે બાગાયતી પાક લેવા માટે પ્રતિ એકર રૂ. 10,000ના દરે ઇનપુટ સબસિડી આપે છે.
રાગીની માંગ વધી રહી છે
બેમેટરામાં પ્રથમ વખત રાગીનો પાક લેતા ખેડૂતો
ડેવલપમેન્ટ બ્લોક બેમેટરાના જીયા ગામના રહેવાસી શ્રી ઘનશ્યામ વર્મા બીજ ઉત્પાદન કાર્યક્રમ હેઠળ તેમના 5 એકર ખેતરમાં રાગીના પાકની ખેતી કરે છે અને બીજ ઉત્પાદન કાર્યક્રમ હેઠળ બીજ નિગમ પાથરામાં નોંધાયેલ છે. અગાઉના વર્ષોમાં જિલ્લામાં બાજરીનો વાવેતર વિસ્તાર શૂન્ય હતો, પરંતુ આ વર્ષે રાષ્ટ્રીય કૃષિ વિકાસ યોજના હેઠળ જિલ્લામાં પ્રથમવાર 550 હેક્ટરમાં રાગીના પાકનું વાવેતર કરવામાં આવ્યું છે અને ખેડૂતોની નોંધણી પણ કરવામાં આવી છે. પ્રમાણિત બીજ ઉત્પાદન કાર્યક્રમ. આ રીતે પ્રમાણિત રાગી બિયારણની ઉપલબ્ધિ સાથે જિલ્લાને આત્મનિર્ભર બનાવવા અને રાગીના પાક હેઠળનો વિસ્તાર વધારવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો હતો.
રાગીની માંગ વધી રહી છે
બાજરીના અનાજની પોષણ મૂલ્યને કારણે તેની સતત માંગમાં અચાનક વધારો થયો છે. વધતી માંગને જોતા ખેડૂતો પણ આ પાક ઉગાડી રહ્યા છે. રાગી, જેનું બીજું નામ મદુઆ પણ છે, છત્તીસગઢમાં શરૂ થયેલા બાજરી મિશન હેઠળ ખેડૂતોને આ પાકોનું ઉત્પાદન કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવી રહ્યા છે. ખેડૂતોને સુધારેલ બિયારણ અને અન્ય સહાય આપવામાં આવી રહી છે. બજારમાં રાગીની કિંમત પણ ઘણી સારી મળી રહી છે અને સાથે જ તેની ખેતી કરવી પણ મુશ્કેલ નથી. એટલે કે રાગીની ખેતી કરીને ખેડૂતો ઓછી મહેનતે સારી કમાણી કરી શકે છે.
રાગીના પાકના ફાયદા
રાગીમાં સૌથી વધુ માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે, જેનો ઉપયોગ કરવાથી હાડકાં મજબૂત બને છે. રાગી બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે સારો ખોરાક બની શકે છે. આ પાકોમાં પ્રોટીન, ચરબી, ફાઈબર અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તે થિયામીન, રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન અને આવશ્યક એમિનો એસિડ જેવા મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે, જે વિવિધ શારીરિક કાર્યો માટે જરૂરી છે. રાગીથી ભરપૂર ખોરાક ઓછો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતો હોય છે. કેલ્શિયમ અને અન્ય ખનિજોની વિપુલ માત્રાને કારણે, તે ઓસ્ટીયોપોરોસીસ સંબંધિત રોગો માટે અને બાળકોના આહાર (બાળક ખોરાક) માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે.