શિયાળાની મોસમમાં, લોકો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે મોટાભાગે સાઇટ્રસ ફળોનું સેવન કરે છે. શિયાળાની ઋતુમાં, લોકો નારંગી અને લીંબુ જેવા ખાટાં ફળો વધુ માત્રામાં લે છે કારણ કે તેમાં વિટામિન સી હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને શરીરને ચેપથી સુરક્ષિત રાખે છે. આ સિવાય તે ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે. તે તમને ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસથી બચાવીને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. પરંતુ આ ખાટા ફળો કેટલાક લોકો માટે હાનિકારક પણ સાબિત થઈ શકે છે. આવો જાણીએ ખાટા ફળોના સેવનથી કઈ કઈ સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ડાયેટિશિયન અવનિકૌલ આ વિશે માહિતી આપી રહ્યા છે.
વધુ પડતા સાઇટ્રસ ફળો ખાવાથી આ આડઅસરો થઈ શકે છે
- સાઇટ્રસ ફળો એસિડિક હોય છે, તેથી જે લોકોને પહેલાથી જ એસિડિટી અને એસિડ રિફ્લક્સની સમસ્યા હોય તેમને તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ. સાઇટ્રસ ફળો પેટમાં બળતરા, દુખાવો, હાર્ટબર્ન અને ઝાડાનું કારણ બની શકે છે. ફળોમાં રહેલા એસિડ અન્નનળીમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે.
- સાઇટ્રસ ફળો એસિડિક હોય છે અને તેનો ખોરાકમાં વધુ પડતો સમાવેશ કરવાથી દાંતને નુકસાન થઈ શકે છે. આ દાંતના ઉપરના સ્તર એટલે કે દંતવલ્કને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેનાથી તમારા દાંત નબળા પડી શકે છે. જો તમને પહેલાથી જ દાંતની સમસ્યા છે તો તમારે ખાટા ફળોથી દૂર રહેવું જોઈએ. આ પોલાણની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
- ખોરાક ખાધા પછી તરત જ ખાટા ફળો ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. તેમાં રહેલા કેટલાક સંયોજનો પોષક તત્વોના શોષણમાં અવરોધ લાવી શકે છે. સાઇટ્રસ ફળોમાં પોલિફીનોલ્સ, ટેનીન અને ઓક્સાલેટ હોય છે. આ કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા ખનિજો સાથે સંકુલ બનાવી શકે છે.
- તેનાથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓને પણ નુકસાન થઈ શકે છે. ખાટા ફળોનું સેવન કરવાથી શરીરમાં શુગરની માત્રા વધે છે. તેના વધુ પડતા સેવનથી શરીરમાં બ્લડ સુગર અસંતુલિત થઈ જાય છે. આ તમને થાક અને ઉર્જાનો અભાવ અનુભવી શકે છે.
- સાઇટ્રસ ફળોમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. વધુ માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ઓક્સાલેટની માત્રા વધી શકે છે, જેનાથી કિડનીમાં પથરી થઈ શકે છે.