વરિયાળીની ખેતીથી ખેડૂતોને થશે લાખોનો નફો, આ એક વસ્તુની ખેતી ખેડૂતો માટે થશે નફાકારક સોદો, ઓછા ખર્ચે થશે જંગી નફો, જુઓ ખેતી વિશે સંપૂર્ણ માહિતી! તમને જણાવી દઈએ કે આ ખેતીમાં તમને સારો નફો મળશે, તેમાં વધારે ખર્ચ પણ નથી થતો, વરિયાળીનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે મસાલા તરીકે થાય છે અને વરિયાળીમાં ઘણા ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે.
વરિયાળીની ખેતી કેવી રીતે શરૂ કરવી
તેનો ઉપયોગ પાચન, કબજિયાતની સારવાર, ઝાડા, ગળામાં દુખાવો અને માથાનો દુખાવો માટે થાય છે. અને ભારતમાં, વરિયાળીની ખેતી મુખ્યત્વે રાજસ્થાન, આંધ્રપ્રદેશ, પંજાબ, ઉત્તર પ્રદેશ, ગુજરાત, કર્ણાટક અને હરિયાણામાં થાય છે. જો તમે પણ ઓછા રોકાણમાં સારી કમાણી કરવા માંગો છો, તો તમે વરિયાળીની ખેતી કરીને ઘણી કમાણી કરી શકો છો.
વરિયાળીની ખેતી માટે યોગ્ય જમીન
જો તમે વરિયાળીની ખેતી કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તે તમામ પ્રકારની જમીનમાં ઉગાડી શકાય છે. પરંતુ વરિયાળીની ખેતી માટે લોમી જમીન શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત ચૂનાથી ભરપૂર રેતાળ જમીનમાં પણ તેની ખેતી કરી શકાય છે.સારો પાક લેવા માટે યોગ્ય ડ્રેનેજવાળી જમીન હોવી જરૂરી છે. રેતાળ જમીનમાં તેની ખેતી કરી શકાતી નથી.
વરિયાળીની ખેતીથી ખેડૂતોને થશે લાખોનો નફો, જાણો તેની કરવાની રીત
વરિયાળીની સુધારેલી જાતો
આરએફ-35
આરએફ-101
આરએફ-125
ગુજરાત વરિયાળી 1
અજમેર વરિયાળી- 2
દયપુર F-31
વરિયાળીની ખેતી માટે આ રીતે ખેતર તૈયાર કરો
વરિયાળીની ખેતી કરવા માટે સૌ પ્રથમ ખેતરમાં ખેડાણ કરો. તેની પ્રથમ ખેડાણ માટી ફેરવતા હળ વડે કરવી જોઈએ અને પછી હળ અથવા ખેડુતથી ત્રણથી ચાર ખેડાણ કરવું જોઈએ અને ખેતર સમતળ કરી સમતળ કરવું જોઈએ. છેલ્લી ખેડાણમાં, 150 થી 200 ટન સડેલું ગાયનું છાણ ભેળવવું જોઈએ અને તેને કોમ્પેક્ટ કરીને ખેતરને સમતળ કરવું જોઈએ. આ સિવાય બીજ વાવ્યાના 30 અને 70 દિવસ પછી હેક્ટર દીઠ 40 કિલો ફોસ્ફેટ નાખવું જોઈએ.
વરિયાળીના બીજ કેવી રીતે વાવવા અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવા
તમને જણાવી દઈએ કે બીજ દ્વારા સીધી વાવણી કરવાથી પ્રતિ હેક્ટર લગભગ 9 થી 12 કિલો બીજ વાવવામાં આવે છે. અને ઓક્ટોબર મહિનો વાવણી માટે સૌથી યોગ્ય માનવામાં આવે છે. પરંતુ વાવણી 15 સપ્ટેમ્બરથી 15 ઓક્ટોબર સુધી કરવી જોઈએ. વાવણી લાઈનમાં કરવી જોઈએ અને આ સિવાય છંટકાવ કરીને પણ વાવણી કરવી જોઈએ. વરિયાળી રોપતી વખતે લાઇનથી લાઇન સુધીનું અંતર 8 સેમી અને છોડથી છોડનું અંતર 45 સેમી હોવું જોઈએ. તમને જણાવી દઈએ કે વરિયાળી રોપવા માટે પ્રતિ હેક્ટર લગભગ 3 થી 4 કિલો બીજની જરૂર પડે છે. બીજને ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન માટે નર્સરીમાં છોડ તૈયાર કરવા માટે 100 ચોરસ મીટર જમીનની જરૂર પડે છે. જ્યારે રોપા 5 અઠવાડિયાના થાય ત્યારે તેને ખેતરમાં રોપવા જોઈએ. તેના બીજ જૂન અથવા જુલાઇ મહિનામાં વાવવા જોઈએ અને એકવાર બીજ અંકુરિત થઈ જાય પછી તેને ખેતરમાં રોપવા જોઈએ. આ સિવાય વરિયાળીના બીજ સીધા ખેતરમાં વાવી શકાય છે. પરંતુ જો તેના છોડને નર્સરીમાં તૈયાર કરીને વાવવામાં આવે તો વધુ સારી ગુણવત્તાની વરિયાળી મેળવી શકાય છે અને છોડ નાનો રહે છે અને પવનમાં પણ પડી જવાનો ભય રહેતો નથી.
આ પણ વાંચોઃ આ સોપારીની ખેતીથી રોશન થશે ખેડૂતોનું નસીબ, ઓછા સમયમાં કમાશે લાખો, જાણો આ કરવાની રીત
વરિયાળીની લણણી ક્યારે કરવી અને બીજને સૂકવવા
તમને જણાવી દઈએ કે વરિયાળીનો પાક લગભગ 107 થી 170 દિવસમાં પાકી જાય છે. આ પાકની લણણી જ્યારે તેના બીજ સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત થઈ જાય. જો કે તેના બીજનો રંગ લીલો રહે છે. તેથી સૌપ્રથમ દાંડી તોડીને તેમાંથી દાણા કાઢીને બંને હાથ વચ્ચે ઘસીને જોવું જોઈએ કે તે સંપૂર્ણ પાકી છે કે નહીં. આ પછી જ પાકની કાપણી કરવી જોઈએ. એકવાર વરિયાળી લણવામાં આવે તે પછી તેને છાંયડામાં 8-10 દિવસ સુધી સૂકવવામાં આવે છે. આ પછી તેને એક કે બે દિવસ તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે. તેના બીજને લાંબા સમય સુધી તડકામાં સૂકવવા જોઈએ નહીં. નહિંતર, વરિયાળીની ગુણવત્તા ઓછી થઈ જાય છે.
વરિયાળીની સફાઈ અને ગ્રેડિંગ
વરિયાળીની ખેતી કર્યા પછી, તેની લણણી કર્યા પછી તેને સાફ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.આપને જણાવી દઈએ કે વરિયાળીના બીજને સારી રીતે સૂકવી અને પછી તેને યોગ્ય રીતે સાફ કરવું જોઈએ. તેના બીજને સાફ કરવા માટે વેક્યુમ ગ્રેવિટી અથવા સર્પાકાર ગુરુત્વાકર્ષણ વિભાજક નામના મશીનની મદદ લેવી જોઈએ. તે સ્વચ્છ અને સારી ગુણવત્તાના આધારે પેક કરવામાં આવે છે. ત્યારબાદ તેને જ્યુટની બેગમાં પેક કરવામાં આવે છે. વરિયાળીમાં થતા વિકારોને રોકવા માટે આપણે પાણીમાં 0.1 ટકા સલ્ફ્યુરિક એસિડ ભેળવીને તેનો છંટકાવ કરવો જોઈએ. જેના કારણે ઠંડીમાં વરિયાળી બગડી જવાનો ભય રહેતો નથી.
વરિયાળીની ખેતી કરવા માટે કેટલો ખર્ચ થશે અને કેટલી કમાણી થશે?
વરિયાળીની ખેતીથી ખેડૂતોને ઘણો ફાયદો થશે.આપને જણાવી દઈએ કે વરિયાળીની ઉપજ 10 થી 15 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે અને જ્યારે થોડા લીલા બીજ મળ્યા પછી તે પાકે છે અને પાક લે છે, તો ઉપજ ઘટીને 9 થઈ જાય છે. -10 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર.હેક્ટર રહે છે. આ ખેતી વિશે પ્રાપ્ત માહિતી અનુસાર, તમને જણાવી દઈએ કે જો કોઈ ખેડૂત એક હેક્ટરમાં વરિયાળીની ખેતી કરે છે, તો તેની કિંમત લગભગ 20-30 હજાર રૂપિયા છે. જો આ હેક્ટરના પાકનું વેચાણ કરવામાં આવે તો ખેડૂતોને લગભગ 2 લાખ રૂપિયાની જંગી આવક થઈ શકે છે.