તમિલમાં વિશ્વ હૃદય દિવસ 2023: આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર મોટી અસર કરે છે. એટલે કે, જો આપણે આપણા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હોય, તો સૌ પ્રથમ આપણે આપણા ખોરાક પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
યોગ્ય ખોરાકની પસંદગી અને સેવન કરવાથી શરીર પર સકારાત્મક અસર પડે છે અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ મળે છે. આજકાલ આપણી આસપાસ ઘણા બધા બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે.
જો આ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાવામાં આવે છે, તો તેમાં રહેલા હાનિકારક ઝેર માત્ર હૃદયને જ નહીં પરંતુ શરીરના એકંદર સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. અને તાજેતરમાં ઘણા લોકો દરરોજ હાર્ટ એટેકથી મરી રહ્યા છે. તેનું મુખ્ય કારણ ખોરાકની આદતો પણ છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્યના મહત્વ વિશે લોકોમાં જાગૃતિ લાવવા અને હૃદય રોગના જોખમને રોકવા અને નિયંત્રણ કરવા માટે દર વર્ષે 29 સપ્ટેમ્બરે વિશ્વ હૃદય દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવે છે. હવે વર્લ્ડ હાર્ટ ડે નિમિત્તે ચાલો જોઈએ કે હૃદયની તંદુરસ્તી માટે કેવા પ્રકારનું પીણું પીવું જોઈએ.
1. પાણી
પાણી એ માત્ર તરસ છીપાવવાનું પીણું નથી, પરંતુ શરીરના દરેક અંગની તંદુરસ્તી જાળવવા માટેનું એક આવશ્યક પીણું છે. તરસ લાગે ત્યારે કાર્બોરેટેડ સોડા પીણાંને બદલે પાણી પીવો. કારણ કે પાણીમાં કેલરી હોતી નથી, ચરબી હોતી નથી અને તેમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને અન્ય કાર્બનિક પોષક તત્વો હોય છે.
દરરોજ ઓછામાં ઓછું 2 લિટર અથવા 8-10 લિટર પાણી નિયમિતપણે પીવો. પરંતુ તે દરેક વ્યક્તિના વજન, ઉંમર, ઊંચાઈ, પરસેવાના દર, શારીરિક પ્રવૃત્તિ, આબોહવા, આરોગ્ય વગેરેને આધારે બદલાય છે. તેથી પીવાના પાણી પર કોઈ પ્રતિબંધ નથી.
જો વ્યક્તિ પૂરતું પાણી પીશે તો શરીરની ઉર્જા વધશે, શરીરની શુષ્કતા અને થાક દૂર થશે, ઝેરી તત્વો બહાર નીકળી જશે, ત્વચાનો સ્વર સુધરશે અને શરીરનું વજન ઘટશે. આ સિવાય હૃદય જેવા મહત્વના અંગોની કામગીરી સારી રહેશે.
2. યુવા પાણી
પાણી પછી શ્રેષ્ઠ પીણું પાણી છે. પાણી એ ઓછી કેલરીવાળું પીણું છે અને તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ પણ ઓછું હોય છે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સમાં પણ સમૃદ્ધ છે.
યુથ વોટર એ અન્ય પીણા કરતાં વધુ સારું પીણું છે. કારણ કે તે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે. સારું પાચન, ઓછી કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું, કિડનીમાં પથરી, બ્લડ પ્રેશર ઓછું, હૃદયની તંદુરસ્તી અને શરીરનું ચયાપચય.
3. દાડમનો રસ
દાડમનો રસ 3 ગણા વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટો સાથે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પીણું છે. દાડમ પોલીફેનોલ્સ, શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે. દાડમમાં વિટામિન E અને વિટામિન K જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. લોહી ગંઠાઈ જવા માટે આ જરૂરી છે.
તેમાં મેગ્નેશિયમ પણ હોય છે જે બ્લડ પ્રેશર અને સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. દાડમના રસના નિયમિત સેવનથી હૃદયની તંદુરસ્તી સુધરે છે, એનિમિયા અટકાવે છે, બ્લડ સુગર, બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે, કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો થાય છે.
4. ગ્રીન ટી
ગ્રીન ટી એ લોકોમાં લોકપ્રિય પીણું છે જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે. આ ગ્રીન ટીમાં વિવિધ સંયોજનો, પોષક તત્ત્વો, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે. એક કપ ગ્રીન ટીમાં કેલરી, પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ નથી હોતા. તેવી જ રીતે, તેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન અને પોટેશિયમ જેવા વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વો માપી શકાય તેવી માત્રામાં હોય છે.
ગ્રીન ટીમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ હૃદય રોગથી મૃત્યુના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેથી જો તમે તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હોવ, તમારા શરીરનું વજન જાળવી રાખો અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવી હોય તો ગ્રીન ટી પીવો.
5. નારંગીનો રસ
દાડમના રસની જેમ નારંગીનો રસ પણ ઘણા ફાયદા આપે છે. નારંગી ખાસ કરીને મોસમી રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. નાસ્તામાં શુદ્ધ નારંગીનો રસ પીવાથી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં, કિડનીમાં પથરીનું જોખમ ઘટાડવામાં, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા અને એનિમિયાને રોકવામાં મદદ મળી શકે છે.
પરંતુ યાદ રાખો કે તૈયાર કરેલા સંતરાનો રસ ન પીવો, માત્ર પૌષ્ટિક ફળોમાંથી બનેલો સંતરાનો જ્યુસ પીવો.