ડેસ્ક: જો તમે શાકાહારી છો તો તમારે ચીઝનું સેવન કરવું જ જોઈએ. પનીરનો ઉપયોગ દરેક ઘરમાં થાય છે. વાસ્તવમાં, ચીઝ એક એવી ખાદ્ય સામગ્રી છે જે ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે, કોઈપણ ખાસ પ્રસંગે ખાવામાં ચીઝ હોવું જરૂરી માનવામાં આવે છે. પરંતુ દુખની વાત એ છે કે ચીઝ પણ ભેળસેળ કરનારાઓની નજરમાંથી બચી શકી નથી.
ઘણા કિસ્સાઓમાં એવું જોવા મળ્યું છે કે વિવિધ સ્થળોએ નકલી ચીઝ હોવાના અહેવાલો છે. ભેળસેળવાળું પનીર ખાવાથી માત્ર સ્વાદ જ ખરાબ નથી લાગતો પરંતુ તેના ઉપયોગથી અનેક ગંભીર બીમારીઓ પણ થઈ શકે છે. પરંતુ સૌથી મોટી સમસ્યા એ છે કે નકલી કે ભેળસેળવાળું ચીઝ કેવી રીતે ઓળખવું. આ માટે આજે અમે કેટલીક માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ જેની મદદથી તમે અસલી અને નકલી ચીઝ વચ્ચેનો તફાવત સરળતાથી સમજી શકશો. આ માટે તમારે કેટલીક સરળ ટિપ્સ અપનાવવાની જરૂર છે.
તમારા હાથમાં ચીઝનો ટુકડો સ્ક્વિઝ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
તમે જે ચીઝ ખરીદવા જઈ રહ્યા છો તે નકલી છે કે ભેળસેળવાળું છે કે અસલી છે તે જો તમારે ચેક કરવું હોય તો તમારા હાથમાં ચીઝનો એક નાનો ટુકડો લઈને તેને ક્રશ કરી લો. જો પનીર તૂટવાનું અને વિઘટન થવા લાગે છે, તો પનીર નકલી છે, કારણ કે તેમાં રહેલો સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાવડર વધુ દબાણ સહન કરી શકતો નથી, તેથી જ્યારે તેને કચડી નાખવામાં આવે છે ત્યારે તે વિઘટિત થવા લાગે છે.
આયોડિન સાથે પરીક્ષણ કરો