ગિનિસ બુક ઓફ વર્લ્ડ રેકોર્ડે પણ આ વાતની પુષ્ટિ કરી છે. આ દુકાનનું નામ છે ‘Byakuya Selato’ જેના પ્રોટીનથી ભરપૂર આઈસ્ક્રીમમાં વિશ્વના શ્રેષ્ઠ ઘટકો છે. તેની કોમળ મખમલીપણું જીભ પર અનુભવી શકાય છે. આ આઈસ્ક્રીમ સફેદ ટ્રફલ (કિંમતી મશરૂમનો એક પ્રકાર), ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું દૂધ, બે પ્રકારની ચીઝ, ઈંડાની જરદી, એક પ્રકારની જાપાની ડુંગળી અને સોનાના વરખથી બનાવવામાં આવે છે.
આઈસ્ક્રીમ બનાવ્યા પછી, તેમાં પરમિજીઆનો ચીઝ ઉમેરવામાં આવે છે જે સ્વાદને વધારે છે. આઈસ્ક્રીમ ખાવા માટે હાથથી મોલ્ડેડ સ્પૂન પણ આપવામાં આવે છે અને તેને આઈસ્ક્રીમ સાથે બ્લેક કન્ટેનરમાં રાખવામાં આવે છે. એ નોંધવું જોઈએ કે ચમચી પણ જાપાની કારીગરો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે જેઓ પેઢીઓથી તેમનું કામ ચાલુ રાખે છે. આ નિષ્ણાતો જાપાની મંદિરો અને મંદિરોમાં નવીનીકરણનું કામ કરે છે.
સ્ટોર અનુસાર, 130 મિલી આઈસ્ક્રીમની કિંમત 6700 ડૉલર છે, જેમાં ઈટાલીનું પ્રખ્યાત અને મૂલ્યવાન મશરૂમ સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે.