જરૂરી ઘટકો
– ચોખા
– મૂંગ
– જરૂર મુજબ ઘી
– જરૂર મુજબ મીઠું
આ તૈયારી પદ્ધતિ છે:
– સૌ પ્રથમ ચોખા અને મૂંગને મિક્સરમાં મિક્સ કરીને પીસી લો.
પલોથન માટે થોડો લોટ કાઢીને એક વાસણમાં રાખો, તેમાં ઘી અને મીઠું નાખીને પાણીની મદદથી વણી લો.
તેના સરખા બોલ બનાવીને રોટલી બનાવી લો.
– હવે તવાને ગરમ કરો અને રોટલીને બંને બાજુથી પકાવો.
આ રીતે તમારી આસામ રોટી બને છે.