આવતીકાલથી શરૂ થતા વેલેન્ટાઈન વીકના પ્રથમ દિવસે 7મી ફેબ્રુઆરીના રોજ રોઝ ડેની ઉજવણી કરવામાં આવશે. જો તમે પણ આ દિવસને ખાસ બનાવવા માંગો છો, તો તમે સરળતાથી ઘરે જ ખાસ વાનગીઓ ટ્રાય કરી શકો છો. આ દિવસે ગુલાબ રબડી બનાવવાથી તમારા પાર્ટનર ખુશ થશે. તમે તેને લંચ સાથે સર્વ કરી શકો છો. આ રબડી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. તો જાણી લો ઘરે જ સરળતાથી ગુલાબ રાબડી કેવી રીતે બનાવવી.
સામગ્રી
- 500 મિલી દૂધ
- 150 ગ્રામ ખાંડ
- 3 ચમચી રોઝ સીરપ
- 3 ચમચી સૂકા ફળો
- 1 ચમચી એલચી પાવડર
- 1 ચમચી ભાંગી
રેસીપી
સૌ પ્રથમ એક તપેલી લો અને તેમાં દૂધ ઉકાળો. – દૂધ અડધું થઈ જાય અને ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. – હવે તેમાં ખાંડ ઉમેરો. – આ પછી તેમાં એલચી પાવડર અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ પણ નાખો. – હવે ગેસ બંધ કરીને ગરમ રાખો. – આ સમયે તેમાં ગુલાબનું શરબત ઉમેરો અને તૂટેલા ટુકડા પણ ઉમેરો. આ પછી, રૂબીને સારી રીતે હલાવો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે તેને બાઉલમાં ભરી શકો છો અને તેને ઠંડુ કરવા માટે રાખી શકો છો. આ રબડીનો સ્વાદ તમારા પાર્ટનરને ખુશ કરી દેશે.