ડાયાબિટીસ આજકાલ એક સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે, જેના કારણે પીડિતોની સંખ્યા સતત વધી રહી છે. ડાયાબિટીસ એક એવો રોગ છે જેના દર્દીઓ માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં વધી રહ્યા છે. ડાયાબિટીસ એ જીવનશૈલીનો રોગ છે. ડાયાબિટીસ એક ગંભીર રોગ હોવાથી જો તમે જીવનશૈલી પર ધ્યાન ન આપો તો તે શરીરમાં અન્ય રોગોનું કારણ બની શકે છે.
આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, ખરાબ આહાર અને બિનઆરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના સૌથી મહત્વપૂર્ણ કારણો છે. આજે અમે તમને એક ખાસ વસ્તુ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેના સેવનથી તમે ડાયાબિટીસને ઘણી હદ સુધી કંટ્રોલ કરી શકો છો.
શું છે આ ખાસ વાત?
બથુઆ એ ઠંડા હવામાનની શાકભાજી છે જે દરેકને પસંદ નથી હોતી. તેમાંથી પરાઠા પણ બનાવવામાં આવે છે અને તેને શાકભાજી સાથે મિક્સ કરીને ખાઈ શકાય છે. શિયાળાની ઋતુમાં બથુઆ સાગ, પરાઠા વગેરે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
શું ફાયદો છે?
ઘણા સ્વાસ્થ્ય અહેવાલો અનુસાર, બથુઆના પાંદડામાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજો પણ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. બથુઆના પાનમાં એન્ટિ-ડાયાબિટીક ગુણ હોય છે, જે શરીરમાં વધેલા બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે. આ પાંદડામાં સારી માત્રામાં ફાઈબર પણ હોય છે.
આહારનો સમાવેશ કરો
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સલાડ બનાવીને બથુઆનું સેવન કરી શકે છે. આ સિવાય બથુઆના પાનનો રસ પીવાથી પણ તમને ફાયદો થઈ શકે છે, તેના પરોઠા ખાવાને બદલે તમે બથુઆ રોટી બનાવીને તેનું સેવન પણ કરી શકો છો. આ બધા સિવાય બથુઆનના રાયતા પણ તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.