બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક,ઈઝરાયેલ માત્ર સંરક્ષણ ક્ષેત્રમાં ભારતનું ભાગીદાર નથી, પરંતુ કૃષિ ક્ષેત્રમાં પણ તેમની સારી મિત્રતા છે. આ જ કારણ છે કે ઇઝરાયલ પાસેથી હથિયાર ખરીદવાની સાથે ભારત નવી ઇઝરાયેલની કૃષિ ટેકનોલોજીને પણ અપનાવી રહ્યું છે. આ કારણે ભારતમાં ખાસ કરીને શાકભાજી અને ફળોના ઉત્પાદનમાં વધારો થયો છે. ખાસ વાત એ છે કે દર વર્ષે ભારતમાંથી ઘણા ખેડૂતો સરકારી ખર્ચે તાલીમ માટે ઈઝરાયેલ જાય છે. તેઓ ત્યાં ખેતીની નવી વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિઓ શીખે છે. આ પછી તેઓ તેમના ગામમાં આવે છે અને તે જ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને ખેતી કરે છે. તમને દેશમાં એવા ઘણા ખેડૂતો જોવા મળશે જેમની આવક ઈઝરાયેલની કૃષિ ટેકનોલોજી અપનાવવાથી વધી છે.સૌથી મોટી વાત એ છે કે ઈઝરાયેલની કૃષિ ટેકનોલોજી અપનાવવાથી માત્ર ખેડૂતોની આવક જ નથી વધી પરંતુ ઓછા ખર્ચે ઉત્પાદન પણ વધ્યું છે. ઉપરાંત પાણીનો બગાડ પણ ઘટી રહ્યો છે. તો ચાલો આજે જાણીએ એ કઈ છે ઈઝરાયેલની ટેક્નોલોજી, જેનો ઉપયોગ કરીને ભારતીય ખેડૂતો બમ્પર આવક મેળવી રહ્યા છે.
ટપક સિંચાઈ અપનાવવી
ઇઝરાયેલની અડધાથી વધુ જમીન રણ છે. તેમ છતાં ત્યાંના ખેડૂતો ફળો, ફૂલો અને શાકભાજીની ખેતી વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિથી કરી રહ્યા છે. અહીં ઓછા પાણીમાં બાગકામ કરવામાં આવી રહ્યું છે. કારણ કે તેઓ ટપક સિંચાઈ અપનાવી રહ્યા છે. તે જ સમયે, ઇઝરાયેલની કૃષિ તકનીકને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ભારત અને ઇઝરાયેલ વચ્ચે ઘણા કરારો પર હસ્તાક્ષર કરવામાં આવ્યા છે. આ કરારો હેઠળ ભારતમાં સંરક્ષિત ખેતી પર વધુ ધ્યાન આપવામાં આવી રહ્યું છે. આથી જ કાકડી, ટામેટા, કોબીજ, પાલક, મૂળા અને ગાજર જેવા મોસમી શાકભાજી હવે આખા વર્ષ દરમિયાન બજારમાં મળે છે. જ્યારે અગાઉ આ શાકભાજી વર્ષોથી મળતા ન હતા. અગાઉ ગાજર અને મૂળાની જેમ શિયાળાની ઋતુમાં જ મળતા હતા. પરંતુ સંરક્ષિત ખેતીને કારણે હવે આખા વર્ષ દરમિયાન તેની ખેતી કરવામાં આવે છે.
ફળો અને શાકભાજીના ઉત્પાદનમાં વધારો થયો છે
વાસ્તવમાં, સંરક્ષિત ખેતી એ ખેતીની નવી તકનીક છે. આ અંતર્ગત ખાસ કરીને શાકભાજી અને ફળોની ખેતી નિયંત્રિત વાતાવરણમાં કરવામાં આવે છે. કોમ્પેક્ટ ફાર્મિંગ કરવા માટે, ખેડૂતોએ જમીન પર નેટ હાઉસ અથવા ગ્રીન હાઉસ બનાવવું પડશે. પછી તેની અંદર શાકભાજી વાવવામાં આવે છે. ખાસ વાત એ છે કે નેતા હાઉસની અંદરના પાકને જંતુઓ, સૂર્યપ્રકાશ, વરસાદ, ગરમીની લહેર, હિમ અને શીત લહેરથી અસર થતી નથી. આ ઉપરાંત નેટ હાઉસમાં ટપક સિંચાઈને કારણે સિંચાઈમાં પાણીનો વપરાશ પણ ઓછો થાય છે. હાલમાં, બિહાર, ઉત્તર પ્રદેશ, હરિયાણા, રાજસ્થાન અને ઝારખંડ સહિત લગભગ સમગ્ર દેશમાં નેટ હાઉસ અને ગ્રીન હાઉસમાં શાકભાજી અને ફળોની ખેતી કરવામાં આવે છે. આ કારણે દેશમાં ફળો અને શાકભાજીના ઉત્પાદનમાં વધારો થયો છે.