હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, આપણા રસોડામાં આવા ઘણા ઘટકો છે જે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંનેમાં અદ્ભુત છે, તેમાંથી એક છે નાની લીલી ઈલાયચી, જે તેના સ્વાદ અને સુગંધ માટે જાણીતી છે અને જો તેનો કોઈ વસ્તુમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે તો બધા જ ભોજનનો સ્વાદ બદલાઈ જાય છે. તેનો ઉપયોગ માત્ર મીઠાઈમાં જ નહીં પરંતુ ઘણી બધી શાકભાજી, પુલાવ, બિરયાનીમાં પણ થાય છે. આ સિવાય એલચીનો ઉપયોગ માઉથ ફ્રેશનર તરીકે પણ થાય છે. પરંતુ શું રસોડામાં આ રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી એલચી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે? હા, લીલી ઈલાયચી સ્વાસ્થ્ય માટે કોઈ રામબાણ દવાથી ઓછી નથી, ચાલો જાણીએ તેના 6 શ્રેષ્ઠ ફાયદાઓ.
પાચનમાં મદદ કરે છે
નાની લીલી ઈલાયચી તેના પાચન ગુણધર્મો માટે જાણીતી છે. તે અપચો, પેટનું ફૂલવું, ગેસ અને પેટ સંબંધિત અન્ય સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે પેટમાં રહેલા એન્ઝાઇમ્સને સક્રિય કરે છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે.
શ્વાસની દુર્ગંધથી છુટકારો મેળવો
એલચીના દાણા અથવા શીંગો ચાવવાથી તમારા શ્વાસને તાજગી મળે છે અને શ્વાસની દુર્ગંધ અથવા હેલિટોસિસને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે. આ જ કારણ છે કે એલચીનો ઉપયોગ મોટાભાગે માઉથ ફ્રેશનર અને ચ્યુઇંગમમાં કરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, તે મોંમાં હાનિકારક બેક્ટેરિયાને અટકાવીને મૌખિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો
લીલી ઈલાયચીમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવતા સંયોજનો હોય છે, જે શરીરમાં બળતરા અને સોજો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
લીલી ઈલાયચી એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે
લીલી ઈલાયચી ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફેનોલિક સંયોજનો જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. લીલી ઈલાયચીમાં જોવા મળતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ શરીરમાં ફ્રી રેડિકલની અસર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી આપણને ક્રોનિકથી લઈને ગંભીર બીમારીઓથી બચાવે છે.
લીલી ઈલાયચી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે રામબાણ છે
કેટલાક સંશોધનો સૂચવે છે કે એલચી બ્લડ પ્રેશર ઘટાડીને અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
એલચી મૂડ સુધારી શકે છે
લીલી ઈલાયચીની સુગંધ ઘણીવાર આરામ અને તાણ રાહત સાથે સંકળાયેલી હોય છે. મૂડ સુધારવા અને ચિંતા ઘટાડવા માટે પરંપરાગત ઉપચારોમાં એલચીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.