એપલની આડ અસરો: સફરજન વિશે એવું કહેવાય છે કે જો સફરજન નિયમિતપણે ખાવામાં આવે તો ડોક્ટર પાસે જવાની જરૂર નથી, એટલે કે નિયમિતપણે સફરજન ખાવાથી શરીર સ્વસ્થ રહે છે. તેનાથી પ્રેરિત થઈને ઘણા લોકો ફિટ રહેવા માટે રોજ સફરજન ખાય છે. પરંતુ આયુર્વેદ મુજબ કોઈ પણ વસ્તુનું વધુ પડતું પ્રમાણ નુકસાનકારક સાબિત થાય છે. આ રીતે, સફરજન ખાવાની ચોક્કસ માત્રા હોય છે, તેનું વધુ સેવન કરવાથી ફાયદાની જગ્યાએ નુકસાન થાય છે. ચાલો આજે તમને સફરજનને કારણે થતી સમસ્યાઓ વિશે પણ જણાવીએ.
વધુ સફરજન ખાવાના ગેરફાયદા
આપણા શરીરને ચોક્કસ માત્રામાં ફાઈબરની જરૂર હોય છે. જો શરીરને રોજિંદા ધોરણે વધુ પડતા ફાઇબર મળે છે, તો તે પાચન સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. જેના કારણે શરીરમાં સોજો અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓનો પણ સામનો કરવો પડે છે. સફરજન ફાઈબરથી ભરપૂર ફળ છે. તેથી, દિવસમાં એક કે બે કરતાં વધુ સફરજન ખાવાથી શરીરમાં ફાઈબર વધી શકે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.
સફરજનમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ વધુ હોય છે, જે રક્ત ખાંડના સ્તરને અસંતુલિત કરી શકે છે, જે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.
સફરજન ઉગાડતી વખતે ઘણી જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. એક અભ્યાસમાં એ વાત પણ સામે આવી છે કે સફરજન પર ઉપયોગમાં લેવાતા જંતુનાશકો કેન્સર જેવી સમસ્યાઓનું જોખમ વધારે છે.
સફરજનમાં મેલિક એસિડ હોય છે. વધુ પડતા સફરજન ખાવાથી દાંતની સમસ્યા થઈ શકે છે. જો તમે દિવસમાં બે કરતા વધારે સફરજન ખાઓ છો તો તેનાથી દાંતની સમસ્યા વધી શકે છે.