નવી દિલ્હી: ડ્રાયફ્રુટ્સ દરેકના પ્રિય છે, જેમ કે બદામ, કાજુ, પિસ્તા વગેરે. આ ડ્રાયફ્રૂટ્સ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી હોતા, પરંતુ તેમાં ઘણા પોષક તત્વો પણ હોય છે. જો કે, આ ડ્રાયફ્રૂટ્સ પણ મોંઘા છે, જેના કારણે દરેકને તેનું સેવન ન કરવાની સ્વતંત્રતા નથી.
આજે આપણે ચર્ચા કરીશું કે આ દિવસોમાં બદામના ભાવ શું છે. બદામનું નિયમિત સેવન આપણા સ્વાસ્થ્યમાં કેટલો બદલાવ લાવી શકે છે તે પણ મહત્વનું છે.
ભારતમાં મોટાભાગની બદામ કાબુલથી આવે છે અને તાલિબાન શાસનને કારણે વેપાર ધીમું પડે તે સ્વાભાવિક હતું. ભારતનું સૌથી મોટું ડ્રાય ફ્રુટ માર્કેટ દિલ્હીમાં ખારી બબલી માર્કેટ છે, જે દેશનું સૌથી મોટું હોલસેલ માર્કેટ છે.
તમને માહિતી માટે જણાવી દઈએ કે વિશ્વમાં દર વર્ષે લગભગ 3,214,522 ટન બદામનું ઉત્પાદન થાય છે, જેમાંથી અમેરિકા બદામનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક છે, જેમાં દર વર્ષે 2,002,742 ટન બદામનું ઉત્પાદન થાય છે. સ્પેન બદામનો બીજો સૌથી મોટો ઉત્પાદક દેશ છે. ભારતમાં બદામનું એકમાત્ર ઉત્પાદક કાશ્મીર રાજ્ય છે.
તમે સ્થાનિક બજારમાં વિવિધ ગુણવત્તાની બદામ શોધી શકો છો. આ બદામની કિંમત 800 થી 3500 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી હોઈ શકે છે. કારણ કે તેમના દર તેમની ગુણવત્તા અને ગુણવત્તાના આધારે નક્કી કરવામાં આવે છે.
બદામ ખરીદતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો:
- છૂટક બદામ ખરીદશો નહીં, કારણ કે તે હવામાં બંધ થઈ જાય છે અને સ્વાદ ગુમાવે છે.
- બદામનું વજન તપાસો, કારણ કે ઓછું વજન ધરાવતી બદામ ઉત્પાદનમાં ઘટાડો સૂચવી શકે છે.
- બદામને કોઈપણ તિરાડો અથવા છિદ્રો માટે તપાસો, કારણ કે તે તેમને હોલો બનાવી શકે છે અને ગુણવત્તા ઘટાડી શકે છે.
બદામના વિવિધ પ્રકારો:
- મમરા બદામ: આ સૌથી હલકી અને પૌષ્ટિક બદામ છે અને તેની કિંમત પણ મોંઘી છે.
- ગુરબંદી બદામ: આ ભારતમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી બદામ છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો છે.
- કેલિફોર્નિયા બદામ: આ બદામ મીઠી હોય છે અને તેની કિંમત થોડી ઓછી હોય છે.
તમારા સ્વાસ્થ્ય અને બજેટના આધારે તમારે યોગ્ય બદામ પસંદ કરવી જોઈએ. તમે એમેઝોન, ફ્લિપકાર્ટ જેવા ઓનલાઈન માર્કેટમાં પણ સારી બદામ શોધી શકો છો, જ્યાં તમને ડિસ્કાઉન્ટની તકો પણ મળી શકે છે.