નવી દિલ્હી: સકટ ચોથ 2024: દર વર્ષે, માઘ મહિનાના કૃષ્ણ પક્ષની ચતુર્થીને સકટ ચોથ, તિલ ચોથ અથવા માઘી ચોથ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે મહિલાઓ તેમના બાળકોના લાંબા આયુષ્ય અને સારા સ્વાસ્થ્ય માટે વ્રત રાખે છે. આ વર્ષે સંકટ ચોથનું વ્રત સોમવારે (29 જાન્યુઆરી)ના રોજ મનાવવામાં આવી રહ્યું છે. તમને જણાવી દઈએ કે આ દિવસે ભગવાન ગણેશની પૂજા કરવામાં આવે છે અને તેમને પ્રસાદ તરીકે તિલકૂટ ચઢાવવામાં આવે છે. સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ તેનું સેવન કરવાના ઘણા ફાયદા છે. તે ગોળમાંથી બનતું હોવાથી શિયાળાની ઋતુમાં તેને ખાવાથી શરીરમાં ગરમી આવે છે. આવી સ્થિતિમાં આવો જાણીએ તિલકૂટ બનાવવાની રીત. (તિલકૂટ રેસીપી)
તિલકૂટ ઘટકો
સફેદ તલ – 200 ગ્રામ
ગોળ અથવા ખાંડ – 150 ગ્રામ
ઘી – 2 ચમચી
સુકા ફળો – વૈકલ્પિક
તિલકૂટ કેવી રીતે બનાવવું
– સૌ પ્રથમ એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. – હવે તેમાં તલ નાખીને લાઈટ બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. જો તમે ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરી રહ્યા છો તો તેને પણ ઘીમાં તળી લો.
– હવે શેકેલા તલને ગ્રાઇન્ડરમાં નાખીને બરછટ પીસી લો.
– આ પછી, તલમાં ગોળ મિક્સ કરો અને તેને ફરીથી સારી રીતે પીસી લો.
– હવે તેને મધ્યમ તાપ પર બે મિનિટ સુધી પકાવો. બસ, તમારું સ્વાદિષ્ટ તિલકૂટ તૈયાર છે.