લંચ અને ડિનર પાર્ટીમાં દહીં સાથે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ પીરસવામાં આવે છે. આ સમયે શિયાળાની સાથે ઉનાળો પણ ચાલી રહ્યો છે. આ સમયે તમે ખોરાકમાં બીટરૂટનો ઉપયોગ શક્ય તેટલી અલગ અલગ રીતે કરી શકો છો. તમે તેની વિવિધ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બે હાથે ખાશો અને તમારા શરીરના હિમોગ્લોબિનને વધારવામાં પણ મદદ કરશે. કેટલાક લોકો નાસ્તામાં દહીં ખાવાનું પસંદ કરે છે. તમે તમારા દિવસની શરૂઆત સાદા દહીં અથવા રાયતા સાથે પરાઠા ખાઈને પણ કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે દરરોજ એક જ પ્રકારનું દહીં ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ તો આ વખતે તમે બીટરૂટના રાયતા બનાવીને તેને નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો. બીટરૂટ રાયતા ખાવાથી શરીરમાં લોહી વધશે અને ચહેરા પર ચમક પણ આવશે. તો ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત વિશે.
સામગ્રી
- 2 કપ દહીં
- 3 ચમચી બાફેલી બીટરૂટ
- 1 ચમચી કાકડી
- 1/2 ડુંગળી, સમારેલી
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 2 ચમચી કોથમીર
રેસીપી
-એક બાઉલ લો અને તેમાં દહીંને બીટ કરો. – હવે તેમાં બાફેલી બીટરૂટ ઉમેરો. બંને ઘટકોને એકસાથે મિક્સ કરો અને મિક્સ કરો. – તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો અને હવે તેમાં કાકડી અને ડુંગળી નાખીને મિક્સ કરો. તેમાં મીઠું મિક્સ કરો. – હવે તેમાં લીલા ધાણા ઉમેરો. હવે તમારા રાયતા સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.