રાયપુર(વાસ્તવિક સમય) લાંબા સમય પછી આ વર્ષે સાવન મહિનો આવ્યો છે. આના કારણે, શિવના ઘણા ભક્તો ખૂબ જ ખુશ છે, જ્યારે સાવન ચિકન અને ઇંડા પર છવાયેલો છે. સાવને ચિકન અને ઈંડાના સેવનનો હેંગઓવર દૂર કર્યો છે, તેની સાથે જ ભાવ પણ આસમાને પહોંચી ગયા છે.
આપણા રાજ્યમાં દરરોજ 70 લાખ ઈંડાનું ઉત્પાદન થાય છે. પરંતુ આ સમયે અડધો વપરાશ થવાને કારણે ઈંડાને કોરોનાના સમયગાળાની જેમ જ કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં રાખવા પડે છે. એક મહિનામાં લગભગ દસ કરોડ ઈંડા કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં રાખવામાં આવ્યા છે. ચોમાસાને હજુ એક મહિનો બાકી છે, આવી સ્થિતિમાં લગભગ દસ કરોડ વધુ ઈંડા કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં રાખવા પડશે. ઈંડાના ભાવમાં પણ ઘટાડો થયો છે. આ સાથે ચિકનનો વપરાશ પણ અડધોઅડધ ઘટી ગયો છે અને તેની કિંમતમાં 40 ટકાનો ઘટાડો થયો છે.
ધંધો ધીમો
દર વર્ષે સાવન મહિનામાં મરઘાંનો ધંધો ધીમો પડી જાય છે, પરંતુ આ વખતે સાવન બે મહિનાનું હોવાથી આ ધંધાની કમર તૂટી ગઈ છે. છત્તીસગઢ દેશના એવા રાજ્યોમાંનું એક છે જ્યાં મોટી સંખ્યામાં ઇંડાનું ઉત્પાદન થાય છે. તેનું ઉત્પાદન પણ રોકી શકાતું નથી, જેના કારણે વેપારીઓ મુશ્કેલીમાં મુકાયા છે.
દૈનિક વપરાશ હવે માત્ર 35 લાખ છે
આપણા રાજ્યમાં દરરોજ આશરે 70 લાખ ઇંડાનું ઉત્પાદન થાય છે. તેમાંથી 50 ટકા આપણા રાજ્યમાં વપરાશ થાય છે, બાકીનો 50 ટકા અન્ય રાજ્યોમાં જાય છે, પરંતુ ચોમાસાના કારણે છેલ્લા એક મહિનાથી દૈનિક વપરાશ ઘટીને 35 લાખથી પણ ઓછો થઈ ગયો છે. જ્યારે 50 ટકા ઈંડા બહારના રાજ્યોમાં જાય છે, જ્યારે બાકીના ઈંડાનો વપરાશ રાજ્યમાં થઈ રહ્યો છે.
ભાવમાં તીવ્ર ઘટાડો
આ ઉનાળામાં ઈંડાની કિંમત આસમાને પહોંચી ગઈ હતી. સામાન્ય રીતે ઉનાળામાં ભાવ ખૂબ જ નીચા રહે છે, પરંતુ આ વખતે તેમાં જથ્થાબંધ રૂ.5.50 અને ચિલ્હારમાં રૂ.6નો વધારો કરવામાં આવ્યો હતો. પરંતુ હવે ભાવ જમીન પર પહોંચી ગયા છે. જ્યાં મરઘામાં રૂ. 3.80, જથ્થાબંધ રૂ. 4.50 અને ચિલ્હારમાં રૂ. 4.75 થી 5.00 ભાવ છે.
ચિકનના વપરાશમાં 50 લાખ પીસનો ઘટાડો થયો છે
પોલ્ટ્રી ફાર્મના વેપારીઓના જણાવ્યા મુજબ રાજ્યમાં એક મહિનામાં એક કરોડ ચિકનનો વપરાશ થાય છે. પરંતુ છેલ્લા એક મહિનાથી આ વપરાશ ઘટીને અડધાથી 50 લાખ પીસ થઈ ગયો છે. આ સાથે ભાવમાં પણ 40 ટકાનો ઘટાડો થયો છે. સાવન પહેલા, ચિલ્હાર માર્કેટમાં કિંમત 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી, જે હવે 120 રૂપિયા થઈ ગઈ છે. પોલ્ટ્રી ફાર્મમાં કિંમત 80 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે.