આજના વ્યસ્ત જીવનમાં, સ્વસ્થ શરીર મેળવવું દરેક માટે એક પડકાર બની ગયું છે. આ સમયે સ્વસ્થ રહેવા માટે સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવવી જરૂરી છે. આજકાલ લોકો હ્રદય સંબંધિત બીમારીઓથી પીડિત છે, જેનું સૌથી મોટું કારણ શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધવું છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે રસોડામાં હાજર એક ખૂબ જ અસરકારક મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. રસોડામાં મળતી સેલરી એક એવો મસાલો છે જે માત્ર પાચન અને ગેસની સમસ્યામાં જ અસરકારક નથી પરંતુ કોલેસ્ટ્રોલને પણ નિયંત્રિત કરે છે. સેલરીને ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર માનવામાં આવે છે. એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, ફાઈબર, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી પ્રોપર્ટીઝ ઉપરાંત તેમાં અન્ય ઘણા પોષક તત્વો પણ હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ચાલો તમને તેના ફાયદાઓ વિશે જણાવીએ.
સેલરી ખાવાના ફાયદા-
કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરો: સેલરી ફાઈબર અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડનો સારો સ્ત્રોત છે. આ બંને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સુધારવા અને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. સેલરીમાં સિમવા સ્ટેટિન (કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાની દવા) હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓથી મેળવો છુટકારોઃ ઉનાળાની ઋતુમાં એસિડિટીની સમસ્યા તમને ઘણીવાર પરેશાન કરે છે. જો તમે પણ આ સમસ્યાથી પરેશાન છો તો સેલરીનું સેવન કરો. સેલરીમાં રહેલા તત્વો એસિડિટીથી તાત્કાલિક રાહત અપાવવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવુંઃ આજકાલ લોકો વધતી સ્થૂળતાથી પરેશાન છે, જેના કારણે લોકો ઘણી ગંભીર બીમારીઓથી પણ પીડાઈ રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં સેલરીનું પાણી તમારા માટે વરદાન સાબિત થઈ શકે છે. સેલરી પાણી તમારા નબળા ચયાપચયને સુધારે છે જેથી ખોરાક ઝડપથી પચી જાય છે. તેની સાથે આ પાણીને ખાલી પેટ પીવાથી ફેટ બર્ન કરવામાં મદદ મળે છે.
આ રીતે સેલરીનું પાણી તૈયાર કરો
સેલરીનું પાણી બનાવવા માટે સેલરીના બીજને આખી રાત પલાળી રાખો અને તેને ગરમ કરો અને સવારે પી લો. સ્વાદ માટે તેમાં મધ પણ ઉમેરી શકાય છે.