સ્ટ્રોબેરી તેના લાલ રંગ, રસદાર અને મીઠા સ્વાદ માટે જાણીતી છે. તેનો ઉપયોગ અનેક પ્રકારની મીઠાઈઓમાં ગાર્નિશ તરીકે પણ થાય છે. પરંતુ કોઈપણ રીતે તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને યોગ્ય રીતે ધોઈ લેવું ખૂબ જ જરૂરી છે. કારણ કે નાના જંતુઓ અને રસાયણોથી ચેપ લાગવાનું જોખમ રહેલું છે.
આવી સ્થિતિમાં સવાલ એ ઊભો થાય છે કે તેને કેવી રીતે ધોવા? જો તમને પણ સ્ટ્રોબેરી ખાવાનું પસંદ છે તો અહીં જણાવેલી ટિપ્સ ધ્યાનમાં રાખો. કારણ કે આ રીતે તમે સ્ટ્રોબેરીને સંપૂર્ણપણે સાફ કરી શકો છો અને તેનો આનંદ માણી શકો છો.
ઠંડુ પાણિ:
સ્ટ્રોબેરીને સાફ કરવાની સૌથી સરળ અને અસરકારક રીત છે તેને ઠંડા પાણીમાં હળવા હાથે ધોવી. તે ગંદકી અને ધૂળને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. યાદ રાખો, સ્ટ્રોબેરીને ઘસશો નહીં, કારણ કે આમ કરવાથી તેના પર નિશાન પડી શકે છે.
ખાવાનો સોડા:
સ્ટ્રોબેરીને સાફ કરવા માટે, એક વાટકી ઠંડુ પાણી લો અને તેમાં એક ચમચી ખાવાનો સોડા ઉમેરો. આ દ્રાવણમાં સ્ટ્રોબેરીને 5-10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. બેકિંગ સોડા કુદરતી જંતુનાશકની જેમ કામ કરે છે, તેથી તેને સાફ કર્યા પછી, તમે કોઈપણ તણાવ વિના સ્ટ્રોબેરી ખાઈ શકો છો.
સરકો
જંતુઓ અને બેક્ટેરિયાને દૂર કરવામાં વિનેગર ખૂબ જ અસરકારક છે, તેથી તમે તેનાથી સ્ટ્રોબેરી સાફ કરી શકો છો. આ માટે એક કપ પાણીમાં ચોથા ભાગનો સફેદ સરકો મિક્સ કરો. – પછી આ મિશ્રણમાં સ્ટ્રોબેરીને 10-15 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. – હવે સ્ટ્રોબેરીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો. ધ્યાન આપો, લાંબા સમય સુધી પલાળી ન રાખો.
મીઠું:
તમે ખારા પાણીથી સ્ટ્રોબેરીને સારી રીતે સાફ કરી શકો છો. આ માટે એક બાઉલ ઠંડુ પાણી લો અને તેમાં એક ચપટી મીઠું નાખો અને આ પાણીમાં સ્ટ્રોબેરીને 5-10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો:
– બગડેલી અથવા ડાઘવાળી સ્ટ્રોબેરીને દૂર કરો.
-સ્ટ્રોબેરીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોયા પછી જ ખાઓ.
– એક સમયે જરૂર મુજબ જ ધોઈ લો, તેને વધુ સમય સુધી પલાળી ન રાખો.
-ધોયા પછી સ્ટ્રોબેરીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો, તેનાથી તેનો સ્વાદ અને તાજગી જળવાઈ રહેશે.