હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક – આઈસ્ક્રીમ, મોકટેલ, કેક અને એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જેમાં સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ તમારી જીભ માટે કોઈ ભેટથી ઓછો નથી. આ વિચિત્ર બેરી માત્ર તમારા સ્વાદ માટે જ નહીં પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ અને વિટામિન્સ જેવા ઘણા પ્રકારના મિનરલ્સ મળી આવે છે. આવો જાણીએ સ્ટ્રોબેરી ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે.
હૃદયની સંભાળ રાખે છે
સ્ટ્રોબેરી કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે. કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સ ઘટાડવાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. તેથી, તમારા આહારમાં સ્ટ્રોબેરીનો સમાવેશ તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખશે. આ સાથે, તે ગ્લુકોઝ બ્રેકડાઉનની પ્રક્રિયાને પણ ધીમી કરે છે, જે બ્લડ સુગરને ઓછું રાખે છે અને ડાયાબિટીસનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
કેન્સર નિવારણ
સ્ટ્રોબેરીમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે ઓક્સિડેશન અને બળતરાથી બચાવે છે. તેમાં એલ્જિક એસિડ જોવા મળે છે, જે કોલોરેક્ટલ કેન્સરને રોકવામાં અસરકારક છે.
મગજ માટે ફાયદાકારક
સ્ટ્રોબેરીમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે, જે મગજના કોષો માટે ફાયદાકારક છે. ફ્લેવોનોઈડ્સ અને વિટામિન સીની હાજરીને કારણે તે મગજના કોષો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનાથી તમારી યાદશક્તિ નબળી નથી પડતી અને ડિમેન્શિયા અને અલ્ઝાઈમરનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
સ્ટ્રોબેરીમાં વિટામિન સી મળી આવે છે જે શરીરના ઘાને મટાડવામાં મદદ કરે છે. તે શ્વસન ચેપની શક્યતાઓને પણ ઘટાડે છે અને શરીરમાં બી-સેલ્સ અને ટી-સેલ્સના ઉત્પાદનમાં પણ મદદ કરે છે, જે આપણા શરીરના લડાયક કોષો છે અને રોગો સામે લડે છે.
આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
સ્ટ્રોબેરી આપણા આંતરડામાં રહેલા પ્રોબાયોટિક સૂક્ષ્મજીવાણુઓ માટે ફાયદાકારક છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે. આ સૂક્ષ્મજીવાણુઓ આપણા આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. તેમના વિકાસ માટે, આંતરડા સારા હોવા જરૂરી છે. સ્ટ્રોબેરી કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી રાહત અપાવવામાં પણ અસરકારક છે.