નવી દિલ્હી: ખોરાક કે આહાર આપણને સ્વસ્થ રાખવામાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. આપણે જે પણ ખાઈએ છીએ તેનાથી આપણા શરીરને કામ કરવાની ઉર્જા મળે છે, સાથે જ રોગો સામે લડવાની શક્તિ પણ મળે છે. જો કે, આજના ફાસ્ટ ફૂડના ટ્રેન્ડમાં, આપણે જે ખાઈએ છીએ તે બધા સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી. આમાંની મોટાભાગની વસ્તુઓ એવી હોય છે કે લાંબા સમય સુધી તેનું સેવન કરવું આપણા સ્વાસ્થ્ય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે હાનિકારક છે.
વધુ પડતી કોફી પીવી
જો તમે દિવસમાં અનેક કપ કોફી પીઓ છો, તો તે તમારા શરીરની આયર્ન અને કેલ્શિયમ જેવા ખનિજોને શોષવાની ક્ષમતાને અસર કરે છે. મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ખનિજોની ભૂમિકા મહત્વપૂર્ણ છે. વધુ પડતી કેફીન તમારી ઊંઘની પેટર્નને પણ ખલેલ પહોંચાડે છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે.
અતિશય મીઠાઈઓ
જો તમે દરરોજ ઘણી બધી મીઠાઈઓ ખાઓ છો, તો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે. જો તમે સફેદ ખાંડનો કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ કરો છો અને તેને તમારી રોજીંદી ચા, કોફી અથવા દૂધમાં ઉમેરતા નથી, તો પણ તે ઘણી રીતે તમારા આહારનો એક ભાગ બની જાય છે. ઉદાહરણ તરીકે ટોમેટો કેચઅપ, સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક્સ, ફ્લેવર્ડ દહીં વગેરે દ્વારા. ઉપરાંત, જો તમે વારંવાર મીઠાઈઓ અથવા કેક ખાઓ છો, તો તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી. ખાંડ ખાવાથી શરીરમાં બળતરા થાય છે, જેનાથી ઘણી બીમારીઓનો ખતરો વધી જાય છે. ઉપરાંત, ખાંડ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે, જેનાથી તમે વાયરસ અને બેક્ટેરિયા માટે વધુ સંવેદનશીલ બની શકો છો.
પ્રોસેસ્ડ માંસનો વપરાશ
પ્રોસેસ્ડ મીટ એ માંસ છે જે કેનમાં પેક કરીને સાચવવામાં આવ્યું છે. આમાં સોસેજ, હોટ ડોગ્સ, સલામી વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. પ્રોસેસ્ડ મીટમાં સામાન્ય રીતે સંતૃપ્ત ચરબી, સોડિયમ વગેરેનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે. તેથી જ તાજા માંસ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
વધુ શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાવું
રિફાઈન્ડ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ખાવાથી શરીરમાં બ્લડ સુગર લેવલ વધે છે. આનાથી શરીરમાં બળતરા થાય છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે છે. શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં સફેદ બ્રેડ, બટાકાની ચિપ્સ, કોર્નફ્લેક્સ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
ભારે મદ્યપાન
જો તમે પુષ્કળ પ્રમાણમાં આલ્કોહોલ પીઓ છો, તો પણ તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને અસર કરશે, જેનાથી તમને ચેપ થવાની સંભાવના વધારે છે. ઉદાહરણ તરીકે, રોગપ્રતિકારક કોષો કે જે તમારા ફેફસાંનું રક્ષણ કરે છે તે નબળા પડી જશે, ફેફસાંમાંથી લાળ સાફ કરવાની તેમની ક્ષમતા ગુમાવશે. આલ્કોહોલ પીવાથી તમારા શરીરની શ્વેત રક્તકણો બનાવવાની ક્ષમતા પર પણ અસર થાય છે, જેનાથી તમે ઘણા ચેપ માટે વધુ સંવેદનશીલ બની શકો છો.