વૈકલ્પિક દવા તરીકે મસાલાનો ઉપયોગ ભારતમાં લાંબા સમયથી પ્રચલિત છે. એવું માનવામાં આવે છે કે મસાલાના સેવનથી અનેક પ્રકારની બીમારીઓ દૂર થઈ શકે છે. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે કાળા મરીમાં એવા તત્વો હોય છે જે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તરીકે કામ કરીને શરીરના કોષોનું રક્ષણ કરે છે. વધુમાં, કાળા મરી રક્તવાહિનીઓને વિસ્તૃત કરવામાં મદદ કરે છે, જે સામાન્ય બ્લડ પ્રેશરને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
કાળા મરીમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને વિવિધ વિટામિન્સ જેમ કે A, E અને C જેવા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ છે જે આપણા કોષોનું રક્ષણ કરે છે, જે વિવિધ આરોગ્ય વ્યવસ્થાપનમાં તેની અસરકારકતામાં ફાળો આપે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને ગળાની બળતરાથી રાહત આપે છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર આના દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે:
હાઈ બ્લડ પ્રેશર એ એક સામાન્ય સમસ્યા છે, જે ઘણીવાર જીવનશૈલી અને ખાવાની આદતોને કારણે થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, કાળા મરી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે સલામત અને કુદરતી ઉપાય તરીકે કામ કરી શકે છે. કાળા મરીમાં જોવા મળતું કમ્પાઉન્ડ પાઇપરિન રક્ત કોશિકાઓને આરામ આપે છે, જેનાથી બ્લડ પ્રેશર યોગ્ય રહે છે. કાળા મરીમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ સોડિયમ સાથે સંતુલન જાળવી રાખીને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કાળા મરીના નિયમિત સેવનથી બ્લડ પ્રેશર પર સકારાત્મક અસર પડે છે.
કાળા મરીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો:
તમારી દિનચર્યામાં કાળા મરીનો સમાવેશ કરવા માટે, સવારે ખાલી પેટે એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં એકથી બે પીસેલા કાળા મરી મિક્સ કરો. જો પાણી વધારે ગરમ હોય તો ગરમ પાણીનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટે આ મિશ્રણનું સેવન કરવાથી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે, જેના પરિણામે ઓછા સમયમાં દૃશ્યમાન પરિણામ મળશે.