સ્વાસ્થ્ય માટે સારું સ્વીટનર: આપણામાંના મોટાભાગના દિવસની શરૂઆત મધુર સવારથી કરે છે ચા સાથે કરો. ચાને મીઠી બનાવવા માટે ખાંડનો ઉપયોગ થાય છે. કેટલાક લોકો ચા બનાવવા માટે ખાંડનો ઉપયોગ કરે છે. આ સિવાય ગોળ, બ્રાઉન સુગર અને મધનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ ચાને એક અલગ જ સ્વાદ આપે છે. મોટાભાગના લોકો જાણે છે કે ખાંડ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. વિકલ્પ તરીકે ગોળ, મધ ,અને તેઓ બ્રાઉન સુગરનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે. આ ત્રણેય ખાદ્ય પદાર્થો શેરડીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ગોળ પર પ્રક્રિયા થતી નથી. ગોળમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. પરંતુ તે કેટલું સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે? શું તેનાથી સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ ખરાબ અસર પડે છે? સાચું સત્ય શું છે?
કયો મીઠો ખોરાક ફાયદાકારક છે?
ખાંડ, બ્રાઉન સુગર, દાળ અને મધમાં લગભગ સમાન માત્રામાં કેલરી હોય છે. પરંતુ તેનું વધુ પડતું સ્વાસ્થ્યને ભારે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જો તમે ખાંડના વિકલ્પ તરીકે ગોળ અને મધનું સેવન કરતા હોવ તો તે સારું નથી. આ બધામાં ઉચ્ચ કેલરી હોય છે. જો કે, ગોળ અને મધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. પરંતુ મીઠાઈ પણ મર્યાદામાં ખાવી જોઈએ. નહિંતર, સ્વાસ્થ્ય લાભો નુકસાન કરતાં વધી શકે છે.
શું ગોળ ખાંડનો વિકલ્પ બની શકે? (ખાંડ કે ગોળ)
ગોળનું ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ લેવલ ઓછું હોય છે. એટલા માટે ગોળ ખાવાથી બ્લડ શુગર લેવલ નથી વધતું. આ સૂચક ખોરાકમાં ખાંડનું સ્તર દર્શાવે છે. જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મધ્યમ માત્રામાં લેવામાં આવે તો ગોળ ખાંડનો સારો વિકલ્પ બની શકે છે. ગુલા પાસન આર્યન કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે. તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. શિયાળામાં ઘરમાં ગોળ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કારણ કે તેમાં પોષક તત્વો હોય છે. આ સાથે શરીરમાં એનર્જી પણ બની રહે છે. જો તમે ગોળ વધારે ખાવાની આદત કરો છો તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે. આ માટે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવાનું ભૂલશો નહીં.