નવી દિલ્હી: સ્વસ્થ રહેવા માટે સ્વસ્થ હૃદય હોવું ખૂબ જ જરૂરી છે. હૃદય આપણા શરીરનું એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અંગ છે, જે આખા શરીરમાં લોહી પહોંચાડવાનું કામ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, સ્વસ્થ રહેવા માટે તમારા હૃદયની વિશેષ કાળજી લેવી જરૂરી છે. હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. જો કે, આપણી બિનઆરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી અને ખાવાની આદતો પ્રત્યેની બેદરકારી આપણને ઘણી સમસ્યાઓનો શિકાર બનાવી રહી છે.
કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ વધવું એ આ સમસ્યાઓમાંથી એક છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધારે છે. આવા કિસ્સામાં, દવાઓ તમારા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, જો તમે તમારી જીવનશૈલીમાં થોડો ફેરફાર કરો છો, તો તમે તમારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને કુદરતી રીતે નિયંત્રિત કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ આ ફેરફારો વિશે-
તમારા આહારમાં ફાઇબરનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો
જો તમે તમારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માંગતા હો, તો તમારા આહારમાં દ્રાવ્ય ફાયબરથી સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ કરો. દ્રાવ્ય ફાઇબર તમારા લોહીના પ્રવાહમાં કોલેસ્ટ્રોલના શોષણને ઘટાડી શકે છે. આ માટે તમે પોરીજ, રાજમા, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, સફરજન અને પિઅર જેવા ખોરાક ખાઈ શકો છો.
પ્રાણીની ચરબી ખાવાથી ટાળો
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે પ્રાણીની ચરબી ખાવાનું ટાળો. તમારે ચરબીયુક્ત પ્રોસેસ્ડ મીટ જેમ કે બોલોગ્ના, સલામી, પેપેરોની અને હોટ ડોગ્સ અને બીફ, ડુક્કરનું માંસ, વાછરડાનું માંસ અથવા ઘેટાં જેવા લાલ માંસને પણ ટાળવું જોઈએ. દૂધ, ચીઝ, ક્રીમ, ખાટી ક્રીમ, ક્રીમ ચીઝ અને માખણ જેવી ફુલ-ફેટ ડેરી ઉત્પાદનોને પણ ટાળો. આ ખોરાકમાં પ્રોસેસ્ડ ચરબી તેમજ કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે, જે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને તકતીની રચના બંને સાથે જોડાયેલું છે.
વજન ઘટાડવું
જો તમારું વજન વધારે હોય કે મેદસ્વી હોય તો તેને ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરો. વજન ઓછું કરવાથી એલડીએલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. તે સ્થૂળતાને કારણે થતી અન્ય ગંભીર સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ કાળજી રાખજો
સંશોધન દર્શાવે છે કે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાવાથી તમને વજન ઘટાડવામાં અને હૃદયના જોખમના પરિબળોને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તમારા આહારમાં ઓટમીલ, આખા અનાજ, કઠોળ અને આખા ફળો જેવા ઉચ્ચ ફાઇબર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ કરી શકો છો, જેનાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહેશે અને તમે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળશો.
શાકાહારી ખોરાક
જો તમે માંસાહારી છો તો અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછું એક વાર શાકાહારી ભોજન લેવાનો પ્રયાસ કરો. તેથી, પ્રાણી-આધારિત પ્રોટીન (માંસ, મરઘાં, માછલી, ઇંડા, ચીઝ) ને બદલે, તમે દાળ, ટોફુ અથવા ક્વિનોઆ જેવા છોડ આધારિત પ્રોટીનને તમારા આહારનો એક ભાગ બનાવી શકો છો.