શરીરમાં પ્રોટીનની પૂરતી માત્રા હોવી ખૂબ જ જરૂરી છે. તેની ઉણપ રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે. આ કારણે વ્યક્તિને શરદી અને ફ્લૂ જેવા ચેપનો સામનો કરવો પડે છે.
આજે અમે તમને એક એવી શાકભાજી વિશે માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ જે પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. આજે આપણે પાલક વિશે વાત કરવાના છીએ. આ શાકભાજી ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તમારી દૈનિક પ્રોટીનની જરૂરિયાતને પહોંચી વળવા માટે તમે તમારા આહારમાં પાલકનો સમાવેશ કરી શકો છો.
કેટલાક આવશ્યક એમિનો એસિડ પણ પાલકમાં જોવા મળે છે. પાલક સ્વાસ્થ્યની સાથે વાળ અને ત્વચા માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ લીલા શાકભાજીમાં વિટામિન સી, વિટામિન કે અને વિટામિન એ પણ મળી આવે છે. તેના ઉપયોગથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે.