સફરજનની ખેતીઃ ઘણીવાર જોવા મળે છે કે સફરજનનો રંગ કાળો થવા લાગે તો લોકો તેને ઉપાડીને ફેંકી દે છે અને કહે છે કે સફરજન સડી ગયું છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દેશમાં એક કાળું સફરજન પણ છે જેને બ્લેક ડાયમંડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે એક સફરજનની કિંમત ₹500 છે અને તે ખૂબ મોંઘા વેચાય છે.
50 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે આ દુર્લભ ફળ, તેની ખેતી કરીને 6 મહિનામાં તમે બની જશો કરોડપતિ, જાણો કેવી રીતે
ખૂબ મોંઘા હોવાના કારણે આ સફરજન બ્લેક ડાયમંડ તરીકે ઓળખાય છે. આ સફરજનની ખેતી તિબેટની પહાડીઓમાં થાય છે. તિબેટની ભાષામાં આ સફરજન ન્યુ તરીકે ઓળખાય છે. તેની ખેતી તિબેટની ઊંચી ટેકરીઓ પર થાય છે, જ્યાં સૂર્યના કિરણો સીધા ફળો અને પાક પર પડે છે.
50 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે આ દુર્લભ ફળ, તેની ખેતી કરીને 6 મહિનામાં તમે બની જશો કરોડપતિ, જાણો કેવી રીતે
અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોના સંપર્કમાં આવવાથી સફરજન કાળું થઈ જાય છે. વાદળી રંગ અને ખૂબ જ ચમકદાર હોવાને કારણે લોકો આ સફરજન તરફ ખૂબ આકર્ષાય છે.
વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે આ સફરજનના ઝાડને ફળ આવતાં 8 વર્ષ લાગે છે. સામાન્ય ટોર્કની સરખામણીમાં તેનું આઉટપુટ ઘણું ઓછું છે. જણાવી દઈએ કે તેની ખેતી વર્ષ 2015માં શરૂ થઈ હતી. આ સફરજન ખાવામાં મીઠુ અને ક્રિસ્પી છે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે લાલ સેવ જેટલું ફાયદાકારક નથી. દર વર્ષે તેમાંથી માત્ર 80% ઉત્પાદન થાય છે, જ્યારે કાળા સફરજનના ઝાડમાં માત્ર 30% જ ચાલે છે. વિશ્વના ઘણા દેશોમાં તેની માંગ વધી રહી છે.