તમે કદાચ ફળ કસ્ટર્ડનો સ્વાદ ચાખ્યો હશે. આજે અમે તમને દાડમ, કેળા, સફરજન અને દ્રાક્ષ વગેરે ફળોમાંથી તેને બનાવવાની સરળ રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. આને ચાખ્યા પછી દરેકનું દિલ ખુશ થઈ જશે. તમે આ સપ્તાહના અંતે કરી શકો છો.
જરૂરી ઘટકો:
ચાર કપ – મિશ્ર ફળના ટુકડા (દાડમ, કેળા, દ્રાક્ષ, સફરજન)
બે કપ સમારેલા બદામ (બદામ, કાજુ, પિસ્તા)
આઠ ચમચી – કસ્ટર્ડ પાવડર
બે કિલો દૂધ
દસ – કેસરના કણો
બે ચમચી – એલચી પાવડર
400 ગ્રામ – ખાંડ
તમે તેને આ પદ્ધતિ દ્વારા તૈયાર કરી શકો છો:
સૌથી પહેલા તમારે એક વાસણમાં દૂધને સારી રીતે ઉકાળી લેવાનું છે.
– હવે દૂધમાં ખાંડ ઉમેરી 15 મિનિટ ગેસ પર રહેવા દો.
– હવે એક વાસણમાં ઠંડા દૂધમાં કસ્ટર્ડ પાવડર નાખીને સારી રીતે ફેટી લો.
– હવે તેને ગરમ દૂધમાં નાંખી, તેમાં એલચી પાવડર અને કેસર નાખીને ગેસ બંધ કરી દો.
જ્યારે તે થોડું ઠંડુ થાય, ત્યારે તેમાં બધા ફળો ઉમેરીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
– હવે તેમાં ઝીણા સમારેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરો અને સ્વાદ લો.