તમે આજ સુધી અનેક પ્રકારની સેન્ડવીચ ખાધી હશે. આજે અમે તમારા માટે દહીં સેન્ડવીચની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. દહીંની સેન્ડવિચનો સ્વાદ અદ્ભુત છે અને તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી વિશે.
સામગ્રી:
બ્રેડની 8-10 સ્લાઈસ
1 કપ દહીં
1 કપ બારીક સમારેલા કેપ્સીકમ
1 કપ છીણેલું ગાજર
1 બારીક સમારેલ ટામેટા
1 બારીક સમારેલી ડુંગળી
1 બારીક સમારેલ લીલું મરચું
1/2 કપ બારીક સમારેલી કોથમીર
1/2 ચમચી કાળા મરી પાવડર
ચાટ મસાલો સ્વાદ મુજબ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
2 ચમચી દેશી ઘી અથવા માખણ
રેસીપી:
-સૌથી પહેલા ગાજરને છીણી લો. પછી કેપ્સીકમ, ડુંગળી અને ટામેટાને ઝીણા ટુકડા કરી લો.
હવે દહીંમાં શાકભાજી મિક્સ કરો, પછી સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો.
– સ્વાદ અનુસાર કાળા મરી પાવડર અને ચાટ મસાલો ઉમેરો.
– બારીક સમારેલી કોથમીર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
હવે આ મિશ્રણને બ્રેડની સ્લાઈસ પર ફેલાવો.
– પેનને ગરમ કરો અને તેમાં દેશી ઘી અથવા બટર ઉમેરો.
-આ મિશ્રણને બે બ્રેડ સ્લાઈસ વચ્ચે મૂકો અને સેન્ડવીચને બંને બાજુથી સારી રીતે પકાવો.
-આ માટે તમે સેન્ડવિચ મેકરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે સેન્ડવીચને ગ્રિલ પણ કરી શકો છો.
– હંગ દહીં બનાવવા માટે દહીંને કપડામાં બાંધીને આખી રાત લટકાવી દો. તમે તેમાં તમારી પસંદગીના શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો.