ઈન્ડીગોગો ઝુંબેશ દ્વારા $800,000 થી વધુનું ભંડોળ એકત્ર કર્યા પછી, GE એપ્લાયન્સીસ તેના ઇન્ડોર સ્મોકરને યુ.એસ.માં દેશભરના ગ્રાહકો માટે લાવી રહ્યું છે. ફર્સ્ટબિલ્ડ, GE એપ્લાયન્સીસની “નિર્માતા જગ્યા અને માઇક્રો ફેક્ટરી” ના પ્રોજેક્ટ તરીકે આર્ડનને મૂળરૂપે ડબ કરવામાં આવ્યું હતું, આ ઉપકરણ હવે GE પ્રોફાઇલ સ્માર્ટ ઇન્ડોર સ્મોકર તરીકે ઓળખાય છે. જો કે ડિઝાઇનને કંઈક અંશે અપડેટ કરવામાં આવી છે, મૂળભૂત વિચાર સમાન છે: એક મોટું કાઉન્ટરટૉપ ઉપકરણ જે તમારા ઘર અથવા એપાર્ટમેન્ટમાં ફાયર એલાર્મ સેટ કર્યા વિના રસોડામાં ખોરાકને ધૂમ્રપાન કરવાની ક્ષમતા લાવે છે.
કોમ્પેક્ટ મિની ફ્રિજના કદના ઉપકરણ સાથે, GE પ્રોફાઇલ સ્માર્ટ ઇન્ડોર સ્મોકર કહેવાતી સક્રિય સ્મોક ફિલ્ટરેશન ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે જે છરામાંથી લાકડાનો ધુમાડો બનાવવા અને તેને ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ એલિમેન્ટ સાથે જોડવા માટે “ઉત્પ્રેરક સિસ્ટમ” નો ઉપયોગ કરે છે. એરફ્લો સેટઅપ વિવિધ પ્રકારના ખોરાકને “મહત્તમ સ્વાદ” પહોંચાડવા માટે રચાયેલ છે, જ્યારે ચુસ્ત ગાસ્કેટ ધુમાડો રાખે છે. GE એપ્લાયન્સીસ કહે છે કે આ એકમ પાંચ સ્મોક પ્રીસેટ્સને આભારી તમામ કૌશલ્ય સ્તરો માટે યોગ્ય છે. બ્રિસ્કેટ, પાંસળી, પોર્ક બટ, ચિકન વિંગ્સ, ચિકન બ્રેસ્ટ અને સૅલ્મોન જેવા લોકપ્રિય ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક માટે છ ખોરાક-વિશિષ્ટ સેટિંગ્સ પણ છે. કંપની કહે છે કે ધૂમ્રપાન કરનાર પર ઉપલબ્ધ કસ્ટમાઇઝેશન વપરાશકર્તાઓને ઉપકરણ સાથે સાઇડ ડીશ અને મીઠાઈઓ તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે.
આ સિવાય કેટલીક સુવિધાઓ એવી છે જે બહાર ધૂમ્રપાન કરનારાઓ માટે ઉપલબ્ધ નથી. સ્મોક એન્ડ હોલ્ડ સુવિધા ખોરાક તૈયાર કરે છે અને પછી તેને 24 કલાક સુધી ખોરાક-સુરક્ષિત તાપમાને રાખે છે. GE એપ્લાયન્સીસ કહે છે કે ધુમ્રપાન કરનાર લાકડાની છરાઓના અપૂર્ણાંકનો આઉટડોર ગ્રીલ તરીકે પણ ઉપયોગ કરે છે, વધારાના હીટિંગ તત્વને કારણે આભાર, અને પેલેટ કેપ્ચર સિસ્ટમ પાણીની ટાંકીમાં વપરાયેલી ગોળીઓને ઓલવી નાખે છે. છેલ્લે, તમામ રેક્સ અને ડ્રિપ ટ્રે ડીશવોશર સલામત છે જ્યાં આ ઘટકો સામાન્ય રીતે આઉટડોર ધૂમ્રપાન કરનારાઓ પર એટલા મોટા હોય છે કે તેમને હાથ ધોવાની જરૂર પડે છે.
નામ સૂચવે છે તેમ, GE પ્રોફાઇલ સ્માર્ટ ઇન્ડોર સ્મોકર સાથે જોડાયેલ પાસું છે. GE પ્રોફાઇલ કનેક્ટ+ સાથે, તમે ધુમાડાના સ્તરને સમાયોજિત કરી શકો છો અને રસોઈ પ્રક્રિયાને મોનિટર કરી શકો છો કારણ કે યુનિટમાં ફૂડ પ્રોબનો સમાવેશ થાય છે. કંપનીનું કહેવું છે કે ગાઈડેડ રેસિપી જેવા ફીચર અપડેટ ભવિષ્યમાં ઉપલબ્ધ થશે. તે એક ઇન્ડોર ઉપકરણ છે, પરંતુ તમારે ક્ષમતા બલિદાન આપવાની જરૂર નથી. GE એપ્લાયન્સીસ કહે છે કે તેની પાસે બેબી બેક પાંસળી, એક બ્રિસ્કેટ, 40 પાંખો સુધીના ત્રણ રેક્સ અથવા 14-પાઉન્ડ પોર્ક બટ માટે પૂરતી જગ્યા છે. મોટા ભાગના ડુક્કરના બટ્સ તમને કરિયાણાની દુકાનોમાં મળે છે તે લગભગ આઠ પાઉન્ડ અથવા તેનાથી ઓછા હોય છે, ત્યાં ખેંચાયેલા ડુક્કર માટે પુષ્કળ જગ્યા છે.
GE પ્રોફાઇલ સ્માર્ટ ઇન્ડોર સ્મોકર આ મહિને રિટેલર્સ પાસે $1,000માં ઉપલબ્ધ થશે. આ એકમ CES પર પ્રદર્શિત થશે, તેથી આશા છે કે અમને તેની પ્રારંભિક ઝલક અને તે શું કરી શકે છે તે વિશેની માહિતી મળશે. જો તમને પહેલેથી જ ખાતરી છે, તો તમે હમણાં ઓર્ડર કરી શકો છો.
અમે 6-12 જાન્યુઆરી સુધી લાસ વેગાસમાં CES 2024 થી લાઇવ રિપોર્ટિંગ કરી રહ્યાં છીએ. શોના તમામ નવીનતમ સમાચારો સાથે અદ્યતન રહો અહીં,
આ લેખ મૂળરૂપે Engadget પર https://www.engadget.com/ge-profile-smart-indoor-smoker-150044423.html?src=rss પર દેખાયો હતો.