નવરાત્રીમાં ‘સાગો’ છે? ખાવાના મોટા ગેરફાયદા છે, જાણો …

સાગો એ સ્ટાર્ચ અને સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાકથી બનેલી પ્રક્રિયા છે. તે મુખ્યત્વે ટેપિઓકા નામના કંદમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે કસાવા નામના છોડનું મૂળ છે. તે શક્કરીયા જેવા વાસણ છે, જેની મૂળ કચડી નાખવામાં આવે છે અને સાગોના નાના મોતી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઘણા લોકોમાં નવરાત્રી દરમિયાન તેમની ઝડપી પ્લેટમાં સાગોની બનેલી વાનગીઓ શામેલ છે, પરંતુ આ ખોરાક તમારા સ્વાસ્થ્યને ઘણા નુકસાન પહોંચાડે છે. સાગો મોટે ભાગે કાર્બ્સ હોય છે અને ખૂબ જ ઓછું પોષણ પ્રદાન કરે છે. તે તમારા પેટને ભરે છે પરંતુ બળતણ આપતું નથી. તેને ખાવાથી તમે નીચેના ગેરફાયદાનું કારણ બની શકો છો.

સાગોનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ વધારે છે (લગભગ 67-90). આનો અર્થ એ છે કે તે બ્લડ સુગર લેવલમાં વધારો કરે છે પણ, તેમાં car ંચી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી પણ છે, જેના કારણે તે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સારો વિકલ્પ નથી.

જો તમે નવરાત્રીમાં ઝડપી વજન ઓછું કરવાનો પ્રયાસ કરો છો જો તમે કરી રહ્યા છો, તો તમારે સાગોનો વપરાશ ન કરવો જોઈએ. કારણ કે કેલરી અને મુખ્યત્વે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધારે છે, તે વજન વધારવામાં ફાળો આપી શકે છે.

ઉપવાસની પ્લેટમાંથી સાગોને દૂર કરવાનો અર્થ એ નથી કે તમારી પાસે ફળ માટે કોઈ વિકલ્પ નથી. એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જે તમને પુષ્કળ energy ર્જા અને પોષણ મળી શકે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ શ્વેતા શાહ પંચલના જણાવ્યા મુજબ, તમે સાબ્બુદાન, સમક રાઇસ, કુત્તુ પોર્રીજ અને રાજગિરા પરાઠાને બદલે ત્રણ વસ્તુઓનો વપરાશ કરી શકો છો.

સમક ચોખા- તે હળવા, ડાયજેસ્ટ કરવા માટે સરળ અને નિયમિત ચોખા લાગે છે. જેને તમે ઘણી વાનગીઓમાં શામેલ કરી શકો છો.
કુત્તુ પોર્રીજ- તે ફાઇબરથી ભરેલું છે અને તમને લાંબા સમય સુધી પૂર્ણ રાખે છે. જે તમને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
રાજગિરા પરાઠા- તે પ્રોટીન અને કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.
અસ્વીકરણ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવાર માટે આ કોઈ વિકલ્પ હોઈ શકતો નથી. વધુ માહિતી માટે હંમેશાં તમારા ડ doctor ક્ટરનો સંપર્ક કરો. એનબીટી તેની સત્યતા, ચોકસાઈ અને અસર માટે જવાબદારી લેતી નથી.