અંજીરના ફાયદાઃ અંજીર સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ સૌથી ફાયદાકારક ડ્રાયફ્રુટ્સમાંથી એક છે. લોકોમાં એવી માન્યતા છે કે ઉનાળામાં અંજીર ન ખાવું જોઈએ. કારણ કે, તેનો સ્વભાવ ગરમ છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે ઉનાળામાં અંજીર ખાવાની ત્રણ રીતો જાણવી જોઈએ, જેથી તમને નુકસાન ન થાય.
અંજીર એક હેલ્ધી ડ્રાય ફ્રુટ છે, જેને લોકો ડ્રાય અને ક્યારેક ફ્રેશ ખાય છે. તમે નાસ્તામાં અંજીર પણ ખાઈ શકો છો. અંજીરમાં ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, વિટામિન K અને વિટામિન B6 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. અંજીરમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મળી આવે છે, જે ફ્રી રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
અંજીરના ગરમ સ્વભાવને કારણે લોકો તેનું સેવન કરતા નથી. ઉનાળામાં વધુ પડતા અંજીર ખાવાથી પેટમાં દુખાવો અને સોજો આવી શકે છે. આજે આ અહેવાલમાં આપણે ઉનાળામાં અંજીર ખાવાની 3 રીતો વિશે જાણીશું, જેનાથી તમને ઘણો ફાયદો થશે.
ઉનાળામાં અંજીરને પાણીમાં પલાળીને ખાઓ. ઉનાળામાં ગરમ સૂકા ફળોને પાણીમાં પલાળીને ખાવા જોઈએ. 4-5 અંજીર લો અને તેને એક કપ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો. આ પલાળેલા અંજીરને સવારે ખાલી પેટ ખાઓ. ભીના અંજીરમાં ઠંડકની અસર હોય છે. તેનાથી પેટમાં ગરમી નથી પડતી.
અંજીરને દૂધમાં પલાળી રાખો – જો તમે અંજીરના મહત્તમ ફાયદા મેળવવા માંગતા હોવ તો તેને દૂધમાં પલાળી રાખો. જેના કારણે અંજીરના પોષક તત્વો અનેકગણા વધી જાય છે. દૂધમાં પલાળીને અંજીર ખાવાથી પણ શરદીની અસર ઓછી થાય છે.
અંજીર ખાવાની આ સૌથી આરોગ્યપ્રદ અને પૌષ્ટિક રીત છે. આવી સ્થિતિમાં દૂધમાં પલાળીને અંજીર ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. તમે અંજીરને દૂધમાં પલાળીને મિલ્ક શેક પણ બનાવી શકો છો અને તેને પી શકો છો.
ફિગ સ્મૂધી – ઉનાળામાં અંજીર ખાવાની સૌથી સારી રીત છે સ્મૂધી બનાવવી. અંજીરના 2-3 ટુકડા લો અને તેને સ્મૂધીમાં ઉમેરો. -અંજીર ઉમેરો અને 2-3 કલાક માટે બાજુ પર રાખો. પછી સ્મૂધીમાં અંજીર ઉમેરો. આમ અંજીર પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક રહેશે.