આપણે બધા સ્વસ્થ રહેવા માંગીએ છીએ અને આ માટે ઘણા પ્રયત્નો કરીએ છીએ. પરંતુ ઘણી વખત સાચી માહિતીના અભાવે આપણા પ્રયત્નો સફળ થતા નથી અને રોગો આપણને ઘેરી લે છે. શરીર યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે અને પોતાને રોગોથી બચાવે તે માટે, આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત હોવી જરૂરી છે. તેની સાથે શરીરમાં ઘણા વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને હોર્મોન્સનું લેવલ યોગ્ય હોવું જોઈએ. રોગોથી સુરક્ષિત રહેવા માટે શરીર માટે ઝેર મુક્ત રહે તે જરૂરી છે. જ્યારે શરીરમાં ઝેર એકઠા થવા લાગે છે, આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય બગડે છે, તેની સીધી અસર આપણા સ્વાસ્થ્ય અને વજન પર પડે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે આ ખાસ રસ શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં, આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં અને વજન ઘટાડવામાં ખૂબ જ અસરકારક છે. તમે પેથાની મીઠાઈ ઘણી વાર ખાધી હશે, પરંતુ તેનો રસ ભાગ્યે જ પીધો હશે. તમને જણાવી દઈએ કે તેનો રસ ગુણોથી ભરપૂર છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ અંગે માહિતી આપી રહ્યા છે ડાયટિશિયન મનોલી મહેતા. તે પ્રમાણિત ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ છે.
પેથાનો રસ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે
- નિષ્ણાતોના મતે પેથાનો રસ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં 96 ટકા પાણી છે.
- આ જ્યુસમાં વિટામિન સી પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આને પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે.
- પેથાના રસમાં પણ ભરપૂર માત્રામાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ હોય છે. તેમાં કેરોટીનોઈડ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ નામના એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ મળી આવે છે અને તે ડાયાબિટીસ અને હૃદયની બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે.
- આ રસ આલ્કલાઇન છે, શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.
- તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે. આ રસ સોજો ઓછો કરે છે.
- આ રસમાં મેગ્નેશિયમ, વિટામિન સી, બી કોમ્પ્લેક્સ, કેલ્શિયમ અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.
પેથાનો રસ કેવી રીતે તૈયાર કરવો?
જરૂરી ઘટકો
- પેથાના ટુકડા – અડધો કપ
- કોથમીરના પાન – મુઠ્ઠીભર
- આદુનો ટુકડો – 1 ઇંચ
- લીંબુનો રસ – 1 ચમચી
- જીરું પાવડર – ક્વાર્ટર સ્પૂન
- કાળું મીઠું – ક્વાર્ટર સ્પૂન
- પાણી – 1 કપ
તૈયારી પદ્ધતિ
- બધું બરાબર મિક્સ કરો.
- તેને ગાળીને તાજું પી લો.
- તેને સવારે ખાલી પેટ પીવાથી વધુ ફાયદો થશે.
નૉૅધ- જો તમને કોઈપણ શાકભાજી કે ફળથી એલર્જી હોય તો તમારા આહારમાં કોઈપણ નવી વસ્તુનો સમાવેશ કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ ચોક્કસ લો.