જરૂરી ઘટકો:
- માવો – અડધો કિલોગ્રામ
- તલ – બે કપ
- ખાંડ પાવડર – ચારસો ગ્રામ
- એલચી પાવડર – એક ચમચી
- કાજુ/પિસ્તા – 10 બારીક સમારેલા
તમે તેને આ પદ્ધતિ દ્વારા તૈયાર કરી શકો છો:
– સૌ પ્રથમ તલને શેકી લો.
– હવે પેનમાં ઘી નાખી તેમાં માવો શેકી લો.
– હવે તેમાં ખાંડનો પાવડર ઉમેરો.
– હવે તેમાં શેકેલા તલ અને એલચી પાવડર નાખીને મિક્સ કરો.
– હવે આ મિશ્રણને ગ્રીસ કરેલી પ્લેટમાં ફેલાવો.
હવે આ મિશ્રણને રોલિંગ પિનની મદદથી રોલ કરો.
છેલ્લે તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ નાખીને ઈચ્છા મુજબ કટ કરો.
આ રીતે તમારી તલ અને માવાની બરફી બને છે.
સ્ત્રોત