ટેસ્ટી અને સ્વાદિષ્ટ સુશી માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં વિશાળ ફેન ફોલોઈંગ ધરાવે છે. લોકો આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીના દિવાના છે. સુશીનો આનંદ માણવા માટે ભારે કિંમત ચૂકવવી પડે છે. આવો જ કિસ્સો તાજેતરમાં સુશી કિરીમોન નામની જાપાની રેસ્ટોરન્ટમાં જોવા મળ્યો હતો, જે મેનુમાં સૌથી સ્વાદિષ્ટ પરંતુ સૌથી મોંઘી સુશી પીરસે છે.
ગિનિસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ્સ અનુસાર, ‘કિવામી ઓમાકેઝ’ કોર્સમાં સુશીના 20 ટુકડાઓ શામેલ છે. તેની કિંમત JP¥350,000 (£1,927; $2,475) એટલે કે રૂ. 2 લાખથી વધુ. જેના કારણે તે વિશ્વની સૌથી મોંઘી સુશી બની ગઈ છે.
અગાઉનો રેકોર્ડ 2010 માં રસોઇયા એન્જેલિટો અરેનેટા જુનિયર દ્વારા સેટ કરવામાં આવ્યો હતો, જેમણે હીરાથી જડેલા અને 24-કેરેટ સોનાના પાનમાં લપેટી પાંચ નિગિરી પીસ પીરસ્યા હતા. જેની કિંમત 91,800 ફિલિપાઈન પેસો એટલે કે 1 લાખ 34 હજારથી વધુ હતી.
વર્લ્ડ રેકોર્ડની વેબસાઈટ વધુમાં જણાવે છે કે સુશી કિરીમોનની વિક્રમજનક સર્વિંગ્સ પરંપરાગત જાપાનીઝ તકનીકો અને પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે જણાવે છે કે સમગ્ર જાપાનમાંથી કાળજીપૂર્વક પસંદ કરેલ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને, રેસ્ટોરન્ટે વોશોકુ (પરંપરાગત જાપાનીઝ ભોજન) ને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આ વિશિષ્ટ વાનગી બનાવી છે.
આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં, નિગિરીના ટુકડા, પાતળી કાતરી કાચી માછલી, ચોખાના બોલની ઉપર મૂકવામાં આવે છે. સાશિમી (ચોખા વગરની કાચી માછલી)ના થોડા ટુકડા અને માકીના બે ટુકડા (કાતરી સુશી રોલ્સ) પણ છે.