જો તમે કોબીજ ખાવાના શોખીન છો અને તેને અલગ-અલગ રીતે ખાવાનું બહાનું શોધતા રહો છો તો સાવધાન થઈ જાવ. કોબીજનું શાક પણ તેના સ્વાદને કારણે લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. જો આપણે તેમાં રહેલા પોષક તત્વોની વાત કરીએ તો કોબીજને પોષણનું પાવરહાઉસ માનવામાં આવે છે. આ હોવા છતાં, કેટલાક લોકોને સાવધાની સાથે કોબીજનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આવો જાણીએ ક્યા લોકોએ કોબીજનું વધુ પડતું સેવન ન કરવું જોઈએ.
પાચન સમસ્યાઓ
ફૂલકોબીમાં ઉચ્ચ ફાઇબરનું પ્રમાણ પાચન તંત્ર પર તાણ લાવી શકે છે, જેના કારણે શ્વાનમાં પેટનું ફૂલવું, ગેસ અને ઝાડા થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પહેલાથી જ પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી પરેશાન છો, તો ફૂલકોબીનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરો અથવા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
યુરિક એસિડ
કોબીજના વધુ પડતા સેવનથી યુરિક એસિડની સમસ્યા વધી શકે છે. આનું કારણ એ છે કે ફૂલકોબીમાં પ્યુરિન નામના સંયોજનો લોહીમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધારી શકે છે. જેના કારણે વ્યક્તિને સાંધાનો દુખાવો, સનબર્ન વગેરે જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
થાઇરોઇડ
ફૂલકોબીમાં ગોઇટ્રોજેન્સ કુદરતી રીતે બનતા ઘટકો છે જે થાઇરોઇડ કાર્યને વિક્ષેપિત કરી શકે છે. ફૂલકોબીનું વધુ પડતું સેવન થાઇરોઇડ હોર્મોન્સને પ્રતિબંધિત કરી શકે છે.
મૂત્રપિંડની પથરી
ફૂલકોબીમાં ઓક્સાલેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે કિડનીની પથરી માટે જવાબદાર હોવાનું માનવામાં આવે છે. જો તમને પહેલાથી જ કિડનીમાં પથરીની સમસ્યા છે, તો કોબીજનું સેવન કરવાથી તમારું જોખમ વધી શકે છે.
લોહી ગંઠાઈ જવાની સમસ્યા
ફૂલકોબીમાં ભરપૂર માત્રામાં પોટેશિયમ હોવાથી વ્યક્તિનું લોહી ધીમે ધીમે ઘટ્ટ થવા લાગે છે. જે લોકો પહેલાથી જ લોહી ઘટ્ટ કરવાની દવાઓ લઈ રહ્યા છે, તેમના માટે ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ કોબીજનું સેવન કરવું વધુ સારું રહેશે.
સ્ત્રોત