ઉનાળાની ઋતુમાં ફુદીનો સ્વાસ્થ્યનો સાથી બની શકે છે. જો તેને ડાયટમાં અલગ-અલગ રીતે લેવામાં આવે તો ઘણી સમસ્યાઓથી સરળતાથી બચી શકાય છે. કુદરતી વનસ્પતિઓ વધતા તાપમાન સાથે શરીરને ઠંડુ કરવામાં મદદ કરે છે. જો તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં ફુદીનાના પાનનો સમાવેશ કરી રહ્યાં છો, તો તેને ઘરે કેવી રીતે ઉગાડવું તે જાણો. તેથી આ ફાયદાઓ માટે તમે સરળતાથી તાજા પાંદડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જાણો ફુદીનાના પાન કેવી રીતે ઉગાડવું અને તેના ફાયદા.
ફુદીનો શરીરને ઠંડક આપે છે
ફુદીનાના ઠંડકનો ગુણ શરીરને ઠંડક આપે છે અને શરીરની ગરમીથી રાહત આપે છે. ફુદીનાના પાનમાં મેન્થોલ હોય છે જે શરીરનું તાપમાન ઘટાડે છે અને શારીરિક સંવેદનાથી રાહત આપે છે. તમારા આહારમાં ફુદીનાના પાન લેવાની સાથે તેને ઘરે પણ રાખો.
પાચનમાં મદદ કરે છે
ફુદીનાના પાનનો ઉપયોગ ઠંડકની અસર સાથે પાચન માટે થાય છે. ફુદીનાના પાનને ભોજનમાં સામેલ કરવાથી પાચનક્રિયા સરળ બને છે. તેનાથી સોજો, ઉલ્ટી અને અપચો જેવી સમસ્યા પણ થતી નથી. ફુદીનાના પાનની મદદથી પાચનતંત્ર ઝડપી બને છે અને જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ પણ ઓછી થાય છે.
હાઇડ્રેશન વધારે છે
લોકો મોટાભાગે પાણી પીવું પસંદ નથી કરતા તેથી ફુદીનાના પાનને પાણીમાં ભેળવીને પીવાથી સ્વાદમાં વધારો થાય છે અને પ્રવાહી લેવાનું પ્રમાણ પણ વધે છે. ગરમ હવામાનમાં ડિહાઇડ્રેશન ટાળવા માટે, ફુદીનાથી ભરેલા તાજું પીણાં પીવાથી તરસ છીપાય છે અને હાઇડ્રેશન મળે છે.
તણાવ દૂર કરે છે અને મૂડ સુધારે છે.
ફુદીનાના પાનની તાજગી આપનારી સુગંધ પણ મૂડને સુધારવામાં મદદ કરે છે. જો ફુદીનાના પાનમાંથી બનેલી ચા પીવામાં આવે તો તે તણાવથી રાહત આપે છે અને શરીર અને મનને આરામ આપે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં ઠંડક અને શાંતિ જાળવવામાં મદદ કરે છે.
ફુદીનાના મહત્તમ ફાયદા મેળવવા માટે, તેને તમારા આહારમાં શામેલ કરો, તેને વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરવા સિવાય, તેનો સ્વાદ વધારવા માટે તેને પીણાં અથવા કોઈપણ ફળોના પીણામાં પણ ઉમેરી શકાય છે.
ઘરે ફુદીનો કેવી રીતે ઉગાડવો
જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તમારા ઘરની બાલ્કનીમાં આ ઉપયોગી જડીબુટ્ટી સરળતાથી ઉગાડી શકો છો. તે પાણી અને જમીન બંનેમાં ઉગાડી શકાય છે.
જમીનમાં ફુદીનો કેવી રીતે ઉગાડવો
– એક નાના વાસણમાં માટી લો અને તેમાં કુદરતી ખાતર નાખો. ધ્યાન રાખો કે તેમાં ફૂલો ધરાવતા ખાતરનો ઉપયોગ ન કરો. તેના બદલે જૈવિક ખાતર ઉમેરો.
-હવે બજારમાંથી ફુદીનો ખરીદો. જે દાંડીનાં મૂળ હોય તેને રાતભર પાણીમાં પલાળી રાખો.
– મૂળ દાંડીના નીચેના ભાગમાંથી પાંદડા દૂર કરો અને પાંદડાને ટોચ પર છોડી દો.
– વાસણમાં પાણી નાખો. જ્યારે જમીન પાણીને શોષી લે છે, ત્યારે લાકડાની મદદથી નાના છિદ્રો કરો.
-હવે આ છિદ્રોમાં જડેલા કાપવા મૂકો. એક વાસણમાં લગભગ 5-6 દાંડી વાવો અને તેને છોડી દો.
– હવે તેમને બાલ્કનીના એવા ખૂણામાં રાખો જ્યાં સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય પણ અંધકાર પણ ન હોય. કુદરતી પ્રકાશ મેળવો.
-રોજ પાણીનો છંટકાવ કરો, થોડા જ દિવસોમાં દાંડીમાંથી પાંદડા નીકળવા લાગશે અને છોડ તૈયાર થઈ જશે.