હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, ઉનાળામાં લીલા શાકભાજી ખાવાના પોતાના ફાયદા છે. જ્યાં તમામ લીલા શાકભાજી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે ત્યાં ઉનાળામાં જોવા મળતી આવી જ એક શાકભાજી જેને આપણે ઝુચીની અથવા ઝુચીની તરીકે જાણીએ છીએ તે અન્ય શાકભાજી કરતાં વધુ ફાયદાકારક છે. અમે તમને જણાવી દઈએ કે ઝુચીની એ ગોળ પરિવારનો સભ્ય છે. તે ખૂબ જ ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ ફાઈબરવાળી શાકભાજી છે, જે તેને સુપરફૂડ બનાવે છે.
તેની સાથે આયર્ન મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમનો સારો સ્ત્રોત પણ તેમાં જોવા મળે છે. નિષ્ણાતોના મતે તેને ખાવાથી શરીર પર ખૂબ જ સારી અસર પડે છે. તે ઉનાળામાં શરીરને ઠંડક આપે છે. તો આવો જાણીએ ઝુચીની ખાવાના સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદા થાય છે.
ડિહાઇડ્રેશન – ઝુચીનીમાં પોટેશિયમ, સોડિયમ, ઝિંક, કોપર અને સેલેનિયમ જેવા ખનિજોનો ભંડાર હોય છે. આ બધા મળીને શરીરમાં એસિડિટી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ડિહાઇડ્રેશન સામે રક્ષણ આપવા માટે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ બુસ્ટ પ્રદાન કરે છે. તે શરીરમાં ખોવાઈ ગયેલા પ્રવાહી અને પોષક તત્વોની સપ્લાય કરે છે.
ત્વચા અને વાળ – ઝુચીની વિટામિન એ અને સીથી સમૃદ્ધ છે, જે તંદુરસ્ત ત્વચા અને વાળ માટે જરૂરી છે, તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ હોય છે જે ફ્રી રેડિકલ નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે જે અકાળે ત્વચા વૃદ્ધત્વનું કારણ બને છે અને વાળની વૃદ્ધિ અને અન્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
કબજિયાત – ઝુચીનીના પલ્પમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં સેલ્યુલોઝ હોય છે, જે એક પ્રાકૃતિક આહાર ફાઇબર છે, તેથી આ શાકભાજી ખાવાથી અથવા ફક્ત મધ સાથે ઝુચીનીનો રસ પીવાથી ઝડપથી કબજિયાતમાં રાહત મળે છે. પાચન કેવી રીતે સામાન્ય થાય છે.
હૃદયની તંદુરસ્તી: ઝુચીનીમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને સંતૃપ્ત ચરબી ઓછી હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેઓ પોટેશિયમમાં ખૂબ વધારે છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
વજન- ઝુચીની પણ વજન ઘટાડવામાં તમારી મદદ કરી શકે છે. ઝુચીનીમાં ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં કેલરી જોવા મળે છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, જે ખાવાથી તમે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવી શકો છો અને તમે વધુ પડતું ખાવાથી બચી શકો છો.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ- ઝુચીની પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. ઝુચીનીમાં વિટામિન સી, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, થિયામીન, રિબોફ્લેવિન અને ઝિંક હોય છે. પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવામાં મદદ કરી શકે છે