મૂંગઃ- મગ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં પોષક તત્વોની પૂરતી માત્રા હોય છે.
કઠોળના ફાયદા: કઠોળ એ આપણા આહારની મુખ્ય વાનગી છે. , કઠોળમાંથી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. તમામ કઠોળ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તમે કઠોળનું સેવન કરીને શરીરને જરૂરી ઘણા વિટામિન્સ પ્રદાન કરી શકો છો. સૌથી વધુ પ્રોટીન કઠોળમાં જોવા મળે છે, જે શરીરના વિકાસ માટે જરૂરી છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીરને એનર્જી મળે છે અને તમે ઘણી બીમારીઓથી બચી શકો છો. દરેક કઠોળ ફાયદાકારક હોવા છતાં, કઠોળ વધુ ફાયદાકારક છે અને તમારે તેને તમારા આહારમાં શા માટે સામેલ કરવી જોઈએ. ચાલો શોધીએ..
મૂંગઃ- મગ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં પોષક તત્વોની પૂરતી માત્રા હોય છે. એવી ઘણી રીતો છે જેમાં તમે તમારા આહારમાં મગનો સમાવેશ કરી શકો છો. તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફાઈબર, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ અને ઘણા બધા વિટામિન્સ હોય છે. તે પાચન તંત્ર, હાડકાં, આંખો, વાળ, ત્વચા વગેરે માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે તમે તમારા આહારમાં મગની દાળનો સમાવેશ કરી શકો છો.
મસૂર દાળ- મસૂર દાળને લાલ દાળ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે પોષક તત્વોનો ભંડાર છે, તેનું સેવન કરવાથી તમે ઘણી બીમારીઓથી બચી શકો છો. તેમાં ફાઈબર, પ્રોટીન, આયર્ન જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. વજન ઘટાડવાની સાથે તે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદરૂપ છે. મસૂરની દાળ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, અને અન્ય ઘણી બીમારીઓને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.
કઠોળ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે જે મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા કોષોને થતા નુકસાનને ઘટાડે છે. ત્વચાની સંભાળ માટે પણ મસૂરનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરી શકાય છે. તેનું સેવન કરવાથી ત્વચા પર વધતી ઉંમરની અસર ઓછી કરી શકાય છે.
અલદની દાળ- અલદની દરેક દાળ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સ્વાદની સાથે સાથે તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો હાજર હોય છે. તેના સેવનથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવાની સાથે સાથે તે ઘણી બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદરૂપ છે.
લેગ્યુમ્સ – શાકાહારી લોકો માટે લેગ્યુમ્સ પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તેનો ઉપયોગ કઠોળ, શાકભાજી, પુરી વગેરેમાં થાય છે. સ્વાદની સાથે સાથે તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચણાની દાળમાં ફાઈબર અને અન્ય પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
મૂંગઃ- મગ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં પોષક તત્વોની પૂરતી માત્રા હોય છે.
કઠોળના ફાયદા: કઠોળ એ આપણા આહારની મુખ્ય વાનગી છે. , કઠોળમાંથી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. તમામ કઠોળ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તમે કઠોળનું સેવન કરીને શરીરને જરૂરી ઘણા વિટામિન્સ પ્રદાન કરી શકો છો. સૌથી વધુ પ્રોટીન કઠોળમાં જોવા મળે છે, જે શરીરના વિકાસ માટે જરૂરી છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીરને એનર્જી મળે છે અને તમે ઘણી બીમારીઓથી બચી શકો છો. દરેક કઠોળ ફાયદાકારક હોવા છતાં, કઠોળ વધુ ફાયદાકારક છે અને તમારે તેને તમારા આહારમાં શા માટે સામેલ કરવી જોઈએ. ચાલો શોધીએ..
મૂંગઃ- મગ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં પોષક તત્વોની પૂરતી માત્રા હોય છે. એવી ઘણી રીતો છે જેમાં તમે તમારા આહારમાં મગનો સમાવેશ કરી શકો છો. તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફાઈબર, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ અને ઘણા બધા વિટામિન્સ હોય છે. તે પાચન તંત્ર, હાડકાં, આંખો, વાળ, ત્વચા વગેરે માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે તમે તમારા આહારમાં મગની દાળનો સમાવેશ કરી શકો છો.
મસૂર દાળ- મસૂર દાળને લાલ દાળ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે પોષક તત્વોનો ભંડાર છે, તેનું સેવન કરવાથી તમે ઘણી બીમારીઓથી બચી શકો છો. તેમાં ફાઈબર, પ્રોટીન, આયર્ન જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. વજન ઘટાડવાની સાથે તે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદરૂપ છે. મસૂરની દાળ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, અને અન્ય ઘણી બીમારીઓને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.
કઠોળ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે જે મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા કોષોને થતા નુકસાનને ઘટાડે છે. ત્વચાની સંભાળ માટે પણ મસૂરનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરી શકાય છે. તેનું સેવન કરવાથી ત્વચા પર વધતી ઉંમરની અસર ઓછી કરી શકાય છે.
અલદની દાળ- અલદની દરેક દાળ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સ્વાદની સાથે સાથે તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો હાજર હોય છે. તેના સેવનથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવાની સાથે સાથે તે ઘણી બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદરૂપ છે.
લેગ્યુમ્સ – શાકાહારી લોકો માટે લેગ્યુમ્સ પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તેનો ઉપયોગ કઠોળ, શાકભાજી, પુરી વગેરેમાં થાય છે. સ્વાદની સાથે સાથે તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચણાની દાળમાં ફાઈબર અને અન્ય પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.