હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,લંચને સ્પેશિયલ બનાવવું હોય કે પાર્ટી ડિનર મેનૂનું આયોજન કરવું હોય, પનીરમાંથી બનેલી વાનગીઓ દરેકને પસંદ હોય છે. દરેક ઉંમરના લોકોને ચીઝનો સ્વાદ ગમે છે. વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ, તંદુરસ્ત ચરબી, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, જસત, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ વગેરે જેવા પોષક તત્વો. ચીઝમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. જે GLP-1, PYY અને CCK હોર્મોન્સ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. આ હોર્મોન્સ શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને લાંબા સમય સુધી પેટને ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે. રાંધેલું પનીર ખાવાના સ્વાસ્થ્ય લાભો લગભગ દરેક જણ જાણે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કાચું પનીર ખાવાથી પણ કોઈ સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. ચાલો જાણીએ તેના અદ્ભુત ફાયદાઓ.
કાચું પનીર ખાવાના ફાયદા
સારી પાચન
કાચા પનીરનું સેવન પેટના સ્વાસ્થ્ય અને સારી પાચન માટે સારું માનવામાં આવે છે. કાચું પનીર કબજિયાત અને પેટની સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં અને પાચનતંત્રને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણ-
પનીરમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. તેનું સેવન કરવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા કંટ્રોલમાં રહે છે. બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરવા માટે દરરોજ કાચા પનીરનો ખોરાકમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ.
ત્વચા માટે ફાયદાકારક
પનીરમાં હાજર વિટામીન A, વિટામીન E અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણો સ્વાસ્થ્ય તેમજ ત્વચા માટે સારા ગણાય છે. તેનું સેવન કરવાથી ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.
હાડકાંને મજબૂત બનાવો-
ચીઝમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ સારી માત્રામાં હોય છે. તેમાં હાજર કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત રાખે છે અને સાંધાના દુખાવાથી પણ બચાવે છે.
ઊર્જા-
પનીરમાં પ્રોટિનનું પૂરતું પ્રમાણ મસલ્સ ગેઈન માટે સારો ઉપાય છે. શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરવાની સાથે તે દિવસભરનો થાક અને નબળાઈને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.