કાજુની અસરઃ આપણી એવી માન્યતા છે કે કાજુ ખાવાથી આપણું વજન વધે છે. પરંતુ તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે આ બિલકુલ ખોટું છે. કાજુ તેમના વૈવિધ્યસભર સ્વાદ અને પોષક મૂલ્ય માટે ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. આજે અમે તમને દરરોજ કાજુ ખાવાના ફાયદા જણાવીશું. આજે અમે તમને કાજુ ખાવાથી વજન ઘટાડવા પાછળની હકીકત જણાવીશું.
કાજુ કેટલા સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે?
કાજુ કુદરતી રીતે ખૂબ જ હેલ્ધી હોય છે. તેમાં ચરબી, પ્રોટીન, ડાયેટરી ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા તમામ પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે. કાજુમાં કેલરી હોવા છતાં, તેમાં ઘણું પોષક મૂલ્ય છે. તે પોષણથી ભરપૂર છે.
કાજુમાં સ્વસ્થ ચરબી હોય છે
કાજુમાં હેલ્ધી ફેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેમજ તેમાં અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે. તે હૃદય માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. જે એલડીએલનું સ્તર ઓછું કરે છે. આ ચરબી તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલી રાખે છે. જેના કારણે ભૂખ ઓછી લાગે છે. તમારા રોજિંદા આહારમાં કાજુનો સમાવેશ કરવો તે પાચન માટે ઉત્તમ છે કારણ કે તેમાં રહેલા પોષક તત્વો છે.
હૃદય મગજ
તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવાની સાથે કાજુ હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. જો કે, કાજુની થોડી માત્રા પણ શરીરમાં HDLનું સ્તર વધારી શકે છે. જો તમે વધુ કાજુ ખાશો તો ચોક્કસપણે તમારું વજન વધી શકે છે.
સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો
કાજુમાં મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન જેવા ઘણા વિટામિન હોય છે જે બાયોકેમિકલ રિએક્શનમાં મદદ કરે છે. જે સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે અને એનર્જી વધારવામાં અને ગ્લુકોઝ મેટાબોલિઝમને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
ફાઇબરનો ખજાનો
કાજુમાં ડાયેટરી ફાઈબર્સ હોય છે જે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે. ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાકમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે. તે બ્લડ શુગર લેવલને પણ કંટ્રોલ કરે છે.
તૃષ્ણાઓને નિયંત્રિત કરો
કાજુમાં હેલ્ધી ફેટ્સ, પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે જે તમને ભરપૂર રાખે છે. અને તે તમારી તૃષ્ણાને રોકે છે.