ડ્રાયફ્રૂટ્સ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કાજુ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. આની મદદથી તમે અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકો છો. હાલમાં અમે વાત કરી રહ્યા છીએ કાજુમાંથી બનેલા પેડા વિશે. તમારે તેને બહારથી ખરીદવાની જરૂર નથી. તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી વિશે.
સામગ્રી
કાજુ – 1/2 કપ
દૂધ પાવડર – 1 કપ
ખાંડ – 2 ચમચી
ઘી – 1 ચમચી
ચોકો ચિપ્સ – 1 ચમચી
મોતી (ખાંડની ગોળીઓ) – 1 ચમચી
જામ – 1 ચમચી
દૂધ
પદ્ધતિ
– સૌપ્રથમ કાજુ લઈને તેને મિક્સરમાં નાખીને બારીક પીસી લો.
– હવે કાજુ પાવડરમાં મિલ્ક પાવડર ઉમેરો અને પછી આ મિશ્રણને મિક્સરમાં પીસી લો.
– હવે આ મિશ્રણને એક મિક્સિંગ બાઉલમાં કાઢી લો.
– આ પછી તમારે તમારા સ્વાદ મુજબ ખાંડ ઉમેરવાની છે.
– હવે આ મિશ્રણમાં દૂધ ઉમેરીને પાતળો કાજુનો લોટ તૈયાર કરો.
– આ લોટમાં એક ચમચી ઘી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. – ત્યારબાદ લોટના બોલ્સ બનાવો.
આ પછી, મિશ્રણમાંથી ગોળ પેડા તૈયાર કરો.
– આ ગોળાકાર વૃક્ષોને 4-4 ના સેટમાં રાખો.
– આ પછી 4 પેડાનો સમૂહ લો અને પછી તેમાં જામ લગાવો અને પછી ચોકો ચિપ્સ ઉમેરો.
– છેલ્લે તેમને મોતીથી સજાવો.
આ પછી, આ ઝાડને એક પ્લેટમાં અલગથી રાખો. બાકીના ઝાડને એ જ રીતે તૈયાર કરો.