– ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સૌથી મોટું ટેન્શન એ છે કે શું ખાવું જેથી બ્લડ સુગર લેવલ સ્થિર રહે. જો કે, શુગર લેવલને કંટ્રોલમાં રાખવા માટે ઘણા હેલ્ધી જ્યુસ છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય કારેલા અને જામુનનો રસ અજમાવ્યો છે? જો નહીં, તો આજે અમે આ જ્યૂસના ઘણા મોટા ફાયદાઓ વિશે અને એ પણ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે કેવી રીતે આ જ્યૂસ તમારી હાઈ બ્લડ શુગરને ઘટાડી શકે છે. જો તમે હાઈ બ્લડ શુગરના દર્દી છો અને કંઈક હેલ્ધી પીને તમારું લેવલ નીચે લાવવા માંગો છો, તો કારેલાનો રસ તમારા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
કારેલાનો રસ પીવાથી માત્ર તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ જ નહીં પરંતુ તમારા મેટાબોલિક સ્વાસ્થ્યમાં પણ સુધારો થશે અને તમારા ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળશે. કારેલા અને જામુનના મિશ્રણથી બનેલો આ રસ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ચમત્કારિક ઈલાજથી ઓછો નથી. ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં સુધારો કરવા ઉપરાંત, આ રસ પાચન સમસ્યાઓ અને ત્વચાની સમસ્યાઓની સારવારમાં પણ અસરકારક છે. આને પીવાથી શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ મળે છે.
કારેલા-જામુનનો રસ કેટલો ફાયદાકારક છે?
કારેલા અને જામુન બંને જરૂરી પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. બંનેમાં છોડના સંયોજનો હોય છે, જે હાઈ બ્લડ શુગર લેવલને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. વાસ્તવમાં, કારેલામાં પી-પોલિપેપ્ટાઇડ જોવા મળે છે, જે ઇન્સ્યુલિનના અસંતુલનને સુધારે છે અને ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકે છે. આ સિવાય કારેલા શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં પણ અસરકારક છે અને ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓને પણ દૂર કરે છે.
જ્યારે જામુનમાં વિટામિન એ, વિટામિન સી, ઝિંક અને બાયોટિન જેવા આવશ્યક પોષક તત્વો હોય છે, જે કારેલાના રસ સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે તે બમણું ઝડપથી કાર્ય કરે છે અને ઉચ્ચ ખાંડના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જામુનમાં હાજર પોષક તત્વો અને ફાઈબર મેટાબોલિક હેલ્થને પ્રોત્સાહન આપે છે. દરરોજ આ જ્યુસનું સેવન કરવાથી ત્વચા અને વાળની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે અને શરીરને ડિટોક્સ કરવામાં મદદ મળે છે.
કારેલા-જામુનનો રસ કેવી રીતે બનાવશો?
આ હેલ્ધી જ્યુસ બનાવવા માટે તમારે અડધો કારેલા અને 5-6 જામુનના બીજની સાથે જરૂર પડશે. સારી રીતે મિક્સ કરો અને ચાળણી દ્વારા રસને ગાળી લો. જો તમે ઈચ્છો તો એક ચમચી લીંબુનો રસ અને બરછટ મીઠું પણ ઉમેરી શકો છો.