નવી દિલ્હી: સામાન્ય રીતે, જો શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે, તો સૌ પ્રથમ તમારે તમારા આહારમાં કેટલાક મહત્વપૂર્ણ ફેરફારો કરવા જોઈએ. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્ટ્રોકનું જોખમ વધારે છે. મોટાભાગના લોકો જાણતા નથી કે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર કેવી રીતે ઘટાડવું અથવા નિયંત્રિત કરવું. તે જ સમયે, આવી સ્થિતિમાં, કેટલીક ખાદ્ય વસ્તુઓનું સેવન તમારા શરીર માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. દવા અને કસરતની સાથે એ જરૂરી છે કે તમે તમારા આહારનું પણ ખાસ ધ્યાન રાખો. દરરોજ ખાવાની કેટલીક આદતો શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારી શકે છે.
આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો
1. ચરબીયુક્ત માંસ ટાળો
માંસને પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલીક વસ્તુઓમાં સંતૃપ્ત ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. વધુ પડતી સંતૃપ્ત ચરબી ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને અસર થઈ શકે છે.
2. મીઠાઈઓ ટાળો
શરીરમાં મીઠાઈઓ અને ખાંડયુક્ત ખોરાકનું સેવન કરવું સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે. ખાંડવાળા ખોરાકને બદલે મીઠા ફળો ખાઓ.
3. ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક લો.
આહારમાં સંતૃપ્ત ચરબી ઘટાડવી અને ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાકનું સેવન વધારવું, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં ઘણો આગળ વધી શકે છે. જો તમારા વજનમાં વારંવાર વધઘટ થાય છે, તો તેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ વધી જાય છે.
4. તમારા આહારમાં આ ખોરાકનો સમાવેશ કરો
તમારા આહારમાં ઓટ્સ, જવ, સફરજન, કઠોળ, ફ્લેક્સ સીડ્સ અને ચિયા સીડ્સનો સમાવેશ કરો. પૂરતી માત્રામાં દ્રાવ્ય ફાઇબરનું સેવન કરો, જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે.
5. તંદુરસ્ત ચરબી ખાઓ
ખોરાકમાં સંતૃપ્ત ચરબી ટાળો, તેના બદલે તમારા દૈનિક આહારમાં અન્ય તંદુરસ્ત ચરબીનો સમાવેશ કરો. તમારા આહારમાં બદામ, એવોકાડો અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો સમાવેશ કરો.
6. શાકભાજી ન ખાવી એ ખરાબ આદત છે
આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં શાકભાજી ન ખાવા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. તમારા આહારમાં બ્રોકોલી અને કોબીજ જેવા ક્રુસિફેરસ શાકભાજીનો સમાવેશ કરો. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.