હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, ઘી ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. હેલ્થ એક્સપર્ટથી લઈને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ વારંવાર ઘી ખાવાની ભલામણ કરે છે. એવું પણ કહેવાય છે કે આહારમાં ઘીનો સંપૂર્ણ સમાવેશ કરવો જોઈએ. તેમાં ઘણા પોષક તત્વો હાજર હોય છે. તમને તે કંઈપણમાં મળશે નહીં. હવે સવાલ એ થાય છે કે એક દિવસમાં કેટલા ચમચી ઘી ખાવું જોઈએ? જે વ્યક્તિને કોઈ પણ પ્રકારની બીમારી નથી તેણે રોજ 6-8 ચમચી ઘી ખાવું જોઈએ. જો તમે વર્કઆઉટ કરો છો તો ઘી ખાવામાં કોઈ નુકસાન નથી. જો કોઈ વ્યક્તિ વર્કઆઉટ, વોક કે એક્સરસાઇઝ ન કરે તો વધુ પડતું ઘી ખાવાથી હૃદયની ધમનીઓમાં સમસ્યા થઈ શકે છે. આ સિવાય ફેટી એસિડવાળા લોકોએ પણ ઘી ન ખાવું જોઈએ. જો કોઈને હૃદય, પેટ, ફેફસાને લગતી કોઈ બીમારી હોય તો તેણે ડૉક્ટરની સલાહ પછી જ ઘી ખાવું જોઈએ.
ઘી માં શું ખાસ છે
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
ઘી એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અને કોઈપણ ઋતુમાં શરદી અને ફ્લૂ સામે રક્ષણ આપે છે. ઘીમાં વિટામિન A, D, E અને K તેમજ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ પણ હોય છે, જે બળતરા-એલર્જિક સમસ્યાઓ ઘટાડે છે. આ સાથે તેમાં રહેલા પોષક તત્વો વિવિધ પ્રકારના રોગો સામે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે.
પાચન સુધારવા
ઘી પાચન માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. કારણ કે તે પાચનતંત્રને લુબ્રિકેટ કરવામાં અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઘી ખાવાથી આંતરડામાં સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા વધે છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને શરીરમાં પોષક તત્વોમાં વધારો કરે છે. તે ઉબકા, પેટનું ફૂલવું અને કબજિયાત જેવા અપચોના લક્ષણોને દૂર કરવામાં પણ મદદરૂપ છે.
ચયાપચયને વેગ આપે છે
ઘીનું સેવન કરવાથી તમારું મેટાબોલિઝમ વધે છે અને શરીરમાંથી ખરાબ ચરબી દૂર થાય છે. આનું કારણ એ છે કે ઘીમાં ફેટી એસિડ્સ (MCFA) હોય છે જે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે અને શરીરને ઊર્જા આપે છે. તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.